第6节

　　这四人大眼瞪小眼，先惊后乐，看来谜中有谜，要不这傻哥们不会这么拽，有了先前的雷语，大家反倒不敢先开口了，他们不猜，雷大鹏可忍不住，恨铁不成钢地教训着众人道：“哦哟哦哟，刚才还专家美食家，这上面王八下面蛋，合在一块，不就是王八蛋么，这么容易都猜不着。”

　　扑声，司慕贤嘴一漏气，咬住了，侧过脸不敢笑了，那几位憋得脸色通红，被这么个傻乎乎的家伙当院训一顿，甚至觉得这谜底有指桑骂槐的意思了，司慕贤刚忍住笑，蓦地觉得空气凝重了，猛然省得，这犯了开饭店的大忌，恐怕雷哥这一句，要把这群来头不小的食客全给惹喽……

　　第11章 此味最是奇香美

　　第11章此味最是奇香美

　　那脸盘大小的王八下煮的蛋圆滚滚一层，一闪而过，究竟是什么蛋不重要了，重要的是因为这蛋很没面子，左老涵养再好也挂不住了，青着脸道着：

　　“不可能，鳖蛋一般在五到十克，外层蛋清不是凝固蛋白，你就煮一天它也成不了型，再说了，你煮那蛋多大，应该是小鸡蛋吧？……小后生，有理不争上门客，我们大老远来，你这意思是……”

　　意思是逐客喽，话有理有节，中气十足，本来有追着对方认说错话的意思，可不料对象错了，雷大鹏不屑地纠正着：“谜底告诉你了，你都不明白，我说王八蛋，没说王八下的蛋，是有王八味道的蛋，所以我们叫它王八蛋，这王八蛋和你说王八蛋不一样，还不光有味道那个简单，这蛋中有蛋，不是那么普通的蛋……哎哟哟，干妈你怎么又打我。”

　　说着的雷大鹏又挨了一家伙，回头不悦地跟干妈滕红玉叫嚷上了，不过结果是又挨了干妈一脚踹，被踹过一边了，原来是滕红玉听着嚷嚷奔出来了，一奔出来吓了一跳，来晚了，四位客人脸色不好了，滕红玉一手端着凉拌的马齿菜，一手请着众人：“请请，屋里坐……别跟这孩子一般见识啊，这孩子有点傻……请，来来，这位姑娘，里面请。”

　　滕红玉陪着笑脸，说尽好话，好容易把众人重新请进了屋里二层，不一会儿脸铁青着出来了，雷大鹏却是了解这位火爆脾气的干妈，掉头就往院门外跑，眨眼溜了。这得性倒把滕红玉给气笑了，一笑又是气不自胜地上到烤鱼摊前，气撒儿子身上，吧唧一个后脑勺直训着：“以后别带这傻草包回来啊，多来几回，得把客人都给气跑了。”

　　单勇缩着脖子，吃吃笑着，没和老妈犟，滕红玉气咻咻絮絮了几句，回身到厨房里了，不一会儿雷大鹏贼头贼脑回来了，凑到单勇跟前，小声问着：“蛋哥，我说错了吗？”

　　“没错，说得挺好。它就是一锅王八蛋。”

　　单勇笑着道，手翻着已经烤得滋滋冒油的鱼，边说边刷了一层油，翻过来继续烤。这个“王八蛋”是闲来无事，做来以飨兄弟的，却不料今天惹事生非了，那几位愣把自己往这个名号上扯，对雷大鹏而言，单勇知道解释是多余的。果然雷大鹏一听单勇支持，来劲了，直指着窗户道：“那几个笨蛋，给他们讲王八蛋都听不懂，靠，还装美食家。就蛋哥你那王八蛋，我拿回去给我妈尝了尝，吃完一个劲朝我要。实在是做得太难，要不工作都不用找了，咱们专做王八蛋都成。”

　　听这话乐了，单勇瞅着雷大鹏不屑的表情，扬头直笑，挑了条小点的鱼，洒上了点辣椒、孜然，直递过来：“吃吧。”

　　下面的将说未言，雷大鹏看得烤得金黄色的鱼儿，两眼放光，拿着盘子一接，滋吧滋吧吃上了，单勇也知道，自己这位兄弟，只有嘴里塞着东西是最安全的，安排着别忘了翻鱼烤鱼。回身到了厨房里，老妈正端着酱驴肉和苦菜鸡蛋，瞅着儿子来了个无奈的眼神，这其中倒是有点责怪，一家人就靠着这小店生意，但凡有客上门都是竭尽全力招待周到，那有和客人发生争执的，单勇安慰着道：“妈，没事，我上去给他们道个歉，保证他们欢欢喜喜出门，这总成了吧？”

　　老妈哎了声，像是无奈，默认了，出了门，单勇在成摞的食盘里翻着，挑了个钵大的瓷盘，老爸单长庆提醒了句：“小单，你妈身体不好，别惹你妈生气啊。”

　　“没事，爸，这几位又不是喝多了不讲理的。”

　　单勇应了声，回头看着锅旁正红油准备炒菜的老爸，多年的烟熏火燎，每每所见好像脸上总有化不开的愁色，特别是奋斗半辈子开的驴苑酒楼前几年倒闭之后，总能见到老爸脸上这种愁色。

　　不经事不知道难，每每所见父母作难，总让单勇有一种黯然的感觉。出了门，到了石锅边上，提着勺，司慕贤知道闯祸了，小声地道着：“对不起，老大，没料到出这事，这货的嘴太快。”

　　说着一瞅雷大鹏，这家伙把刚才不快早忘了，高高地提着鱼骨头，正吃得起劲，单勇掀着盖子，舀着汤，捞了几个煮好的蛋，司慕贤知道做饭店生意上门的都是爷，恐怕老大得屈尊赔个笑脸哄客人高兴了，自告奋勇地道：“要不我去。”

　　“你脸皮没我厚，这活你可干不来。看着锅。”

　　单勇一言定性，说得司慕贤不争了，虽然在锅边提勺，可这一锅单老大原创的蛋，里头道道究竟有多少，他就一看锅的，还真一时说不清楚。

　　单勇端着汤，直进了正房，又被老妈拉着了，嘱咐着别跟客人争执，单勇又是应了几声，直上了楼梯，敲响了二层第二间的门，应声而进时，正和四位百无聊赖浅尝着打个了照面，迎着众人有点不悦，有点疑惑的眼光，单勇笑着问：“大爷，不认识我了，上午在漳泽水库咱们还见过面的。”

　　呃，左熙颖看清了，嘴里没吃东西也被噎了一下子，脸刷地红从腮边直红到耳根，不迭地伸手遮脸，仿佛是她春光外泄了一般。左南下也是眼睛一直，一指单勇，皱着眉头道：“哦，是你！？那这儿？”

　　“是我家。”单勇笑道。

　　“哦，那就可以理解了。”左南下抱以理解的态度，这小后生张口就是傻老头，要怨得怨自己贱了，跑到门上找不自在了。

　　“你们……你和左老认识，唉，那认识，怎么还能这样吗？”许部长打着圆场，不过却是尴尬着不知道该说句什么，左南下手指摇摇道着：“没事，你可以走了，饭菜挺好，不会少你饭钱的。”

　　很绅士的作答，很有风度，总不能和乡下人较真吧，单勇笑了笑道：“左老，我那位兄弟说话有点直，不过他说得没错，王八蛋就是王八蛋，既是王八蛋，也不是王八蛋。而是和王八汤味道浑然一体的的蛋，而且蛋中有蛋，我们兄弟三个都嘴馋，每天都想着法子变着花样饱口福，这是我们几个闲着没事琢磨出来的。不是有意让您难堪。”

　　委婉地道歉，左老的脸色稍好看了一点，只不过单勇的话实在不怎么中听，左一个王八蛋，右一个王八蛋，听着格外刺耳，单勇知道这老家伙是个十成十的吃货，杀手锏出来了，笑吟吟地又问：“老爷子，美食无尚品，适口即为珍，我们这一锅准备了一周多时间，石锅里的十全十美谜底都在蛋上，您不会不想尝尝吧？”

　　嗯，一句勾起老头的好奇心了，明显地眼珠滴溜溜转悠着，怕上当也似地打量着单勇，那几位呢看看左老，看看单勇，这个放下的好奇心，又被勾起来，最起码那大锅的香气扑鼻绝对不是假的。

　　僵持几秒，单勇干脆先入为主了，腾着桌子，把一碗金黄清亮的汤放到了桌上，汤里漂着几片火腿，几丝香菇，沉底的果真是四颗个头椭圆，无限接近圆的蛋。

　　舀着汤勺，给每人盛了一小碗，很慢，慢得很专业，点滴不洒，放到左熙颖面前时，单勇有意地看了一眼，四目相接的时候，左熙颖像被他的眼光灼到一样，不迭地避开了。

　　果真是美得令人发指，那吹弹得破的肌肤看比汤盘里的蛋还要细腻。单勇暗暗感叹了一句，回手又把四颗蛋分放到四个碟子里，仿佛怕众人不会吃似的，把一颗最圆的一切两半，捧到了左南下的面前，一副敬请品尝的表情。

　　有好吃毛病的人但凡遇着稀罕物事，先是观形色，这蛋一剖为二，似乎和鸡蛋没甚区别，不过细看时，蛋白像玉一样，几近透明，蛋黄却成了红黄色，左南下知道那是浸了油脂的缘故。再往近凑，左南下嗅到了一丝若有若无的近似于药香的味道，慢慢地眉头皱紧了，似乎是辨着味道，似乎是在想着疑惑。这味道，杂和的几种配料的味道，却又有一种独有的不曾被调料夺去的味道，王八汤的原味！

　　众人看左老这么慎重，都大气不敢稍出，连左熙颖也被父亲的慎重表情感染了，暂时忘了身侧那货曾经裸奔在自己的视线中，不过对这人孰无几分好感，一直没正眼瞧一眼。

　　想了想，似乎想不明白，左老干脆舀了一勺汤，轻抿到嘴里，淡淡的香味顺着舌尖直滑而入，清淡而不失香醇，尝之有味蕾渐开的感觉，闭眼睁开时有余味难尽之意，微微颌首。中菜追求一种混合之美，这几种配料的香味都能感觉到，却都没有抢去王八特有的香味，而且更增了汤的绵软和持久，当是上品。

　　笑了，众人终于长舒一口气了，左南下抿了口茶，持着筷子，终于伸向了那一剖两半的“王八蛋”，挟一块直放进嘴里，轻嚼了嚼，然后嚼得眉头一动，慢慢地，仿佛机械地咽了，然后呵呵地笑了。

　　众人正不解时，老头轻笑成了哈哈大笑，笑着指着单勇道：“我明白了，你这挑得是农村小笨鸡蛋，但仅仅是蛋白是鸡蛋，蛋黄却是鳖蛋的蛋黄，你偷天换日了。用特殊的煮法让两层都浸透油脂，就成了这一蛋两层三种味道的‘王八蛋’，哈哈，加上这两样，果真是金玉满堂，十全十美呀，看来是我孤陋寡闻了啊，你这做法有随园袁子才‘八珍面’的风范了……大家尝尝，我今天还真是大开眼界了。”

　　这一说，几人又惊又喜，无意中还真撞到好吃食了，再问什么是八珍面，左南下的博闻强志倒也不是吹出来的，说了一番清代随园食单，这八珍面是用鸡鱼虾晒干，与鲜笋香蕈芝麻花椒，研成极细的末，加焯笋及煮蕈煮虾之鲜汁，和精面粉揉成面条，不但面条味美，煮过的面汤也是一道美味。随园食单里虽然山珍海味不缺，可独独这八珍面排在首位。

　　边说着，左老还不忘安排女儿留几张影，等尝着时候，这汤的味道自然是赞口不绝，再尝那几颗蛋，果真是层层味道不同，浸透油脂蛋白蛋黄脆中带粘、粘中含香，边吃边和一口清黄透明的王八汤，几口下去，左熙颖很意外地向着单勇竖了竖大拇指，报之以一个矜持的笑容。

　　那么点不快，又是无意，看来可以冰释了。单勇微笑示了意，轻轻地往门外退着，不料老头兴致来了，招手问着：“等等，小伙子，这个……能告诉我们，你是怎么做到的吗？不用卤法把味道做进蛋白里很不容易啊。”

　　“有点麻烦，不过不难，先用醋泡三到五天，蛋皮发软后上火快煮，煮的时间要把握好，等外层的蛋白凝固后，用针筒插进稍稍发软的鸡蛋皮抽出鸡黄，换进鳖蛋黄，稍微掺一点鳖油，然后再上火煮，等凝固成型，去掉外皮，在王八汤里泡一天一夜，煮新汤时再回火，出来味道就浸透蛋身了。”单勇笑着道。

　　好繁琐的工序，听得一干人发愣，没成想王八蛋里果真有这许多说道，左熙颖听着介绍，兴致来时，似乎又被这繁琐的工序吓住了，惊讶地道了句：“这么麻烦呀？”

　　“食不厌精、脍不厌细、香不厌烦，好吃的都不怕麻烦。”单勇道。左熙颖一副受教的样子，点点头，眼神中多有欣赏的意思。

　　单勇微笑示意着，轻轻退出了房门，关门时，看到了左南下伸着勺子，又进了汤盘里。

　　一个小小的不快眨眼过去了，等再次响起敲门声，进来的却是满脸堆笑的老板娘了，看着汤盘已经点滴不剩，在座的俱是谈笑风声，滕红玉也乐了，直把一盘小米饭分送给在座四位，刚放定，左南下憋了好一会儿按捺不住了，直问着滕红玉：“老板娘，刚才那位小伙是？”

　　“不是，我儿子。”滕红玉得意地道。

　　“那他这汤是……”左南下本来想再点这汤的，不过猛地觉得自己张口要似乎不雅。许部长察言观色，马上接口道：“这汤味道真不错，再给我加一份，多要几个那什么王八蛋。甭说送啊，我们照价付钱。”

　　一桌人皆笑，滕红玉一听客人高兴了，倒显得更大方了，直应声着：“要什么钱呐，几个猴孩子水库里捞的王八，瞎折腾呢，你们稍等啊。”

　　风风火火出去了，旋即就听到了声如唱戏的嗓门喊着：“儿子，再给二楼客人送一份石锅汤，多加几个王八蛋。”

　　单勇答应了声，开锅捞了四个，又揭了几个锅贴，这么大方送人，有人急了，雷大鹏扔下烤鱼的家伙急急地喊着：“我的蛋，我的蛋，都送人了，我还没吃呢。”

　　这回司慕贤拦得快了，生怕这货生事，追着拉着直拉到锅边一指道：“留着呢，你看，你看，你的蛋都在锅里呢，等我给你捞啊。”

　　雷大鹏被拽到锅前，一看尚有若干，这倒放心了，一放心回头瞪着司慕贤，不傻了，而且瞪着眼挑上刺了：“什么叫我的蛋在锅里呢，你丫就不会说人话，变着法损我是不是？”

　　训得那那叫一个虎气，不敢和干妈干哥哥叫板，可训贤弟没问题，训了几句，自个动手，先捞上了，等单勇下楼时，雷哥都盛了一大碗连肉带汤加王八蛋雏鸡块，坐在火边，满脸烟黑不洗不擦，配着锅贴吃得唏唏律律，看着单勇嘿嘿傻乐，好不逍遥，好不惬意………

　　第12章 筵尽人散意未已

　　左南下一行在滕红玉前引着下楼出门时，院子里那几位已经是吃得推杯换盏，不亦乐乎了。

　　宾主尽欢，那是最高兴的，说话间左老是直赞小店的野菜有风味，好多年未尝到了，滕红玉谦虚了几句，给客人介绍着响马村的景色，捎带着把自家的小店吹嘘了一番，留了个订桌的电话，许部长自然是乐得合不拢嘴，随手装起来了。

　　左南下本待要走，不过看到雷大鹏斜眼忒忒傻瞧人的样子，又想起来什么了，上前边朝三人走边说着：“谢谢几位小后生啊。还真是我有眼不识金香玉。”

　　“没骗你吧，好吃吧？”雷大鹏好容易说了句人话。左南下笑着点点头，直竖大拇指道：“好好，非常好，这次回潞州，能尝到你们这几个王八蛋，不虚此行呀。”

　　嗯，众人想当然地是吃到这几个所谓的‘王八蛋’，却不料傻大鹏立时听到语病来了，一指老头斥着：“骂人是不是？什么叫我们几个王八蛋，是我们做的王八蛋。”

　　众人一愣，哈哈大笑，左南下赶紧地解释，兴喜之下失言了，很有风度地拱手道歉着，雷大鹏这一听乐了，一摆手，大大方方道：“得了，不跟你一般见识了。记住我干妈这店啊，有闲功夫就来尝尝，下回碰见我们，再请你吃稀罕玩意。潞州这地界，只有你想不到的，没有我们找不到的。”

　　这哥们把众人雷来雷去的，还真是让人难以受用，此时大家也理解大鹏这憨直性子了，都不介意了，左熙颖没多话，悄悄地架着相机，喀喀嚓嚓照了几张，把雷大鹏这张可爱的丑脸来了好几个特写，实在是印像太深了。镜头里，左熙颖看到了帅帅的、微笑着，正悄悄盯着她看的单勇，没来由地想起了水库边那情形，手颤了颤，而且发现了一样让她诧异的事，放下的相机，等话停时才手指着问了句：“那个……是什么？”

　　是什么呢？还在单勇手上，正握着两根切成两半的莲耦，不是吃，而是往藕孔里插了根吸管，滋滋律律地吸着什么，司慕贤笑着提着矮桌旁的桶，一抽几根，都是竖着的，上面插着吸管，直递给在场的四人每人一根，嘱咐着拿好，众人不解时，就听这位小个子解释着：“冰镇莲藕酒，吊在井里降的温，酒是曲酒，有甜味，喝着又甜又冰又香，混着莲藕的味道。潞州独此一家，别无分店。”

　　自然是独此一家，这办法可是老大和雷哥两个馋嘴想的喝法，既好玩又好喝。

　　左南下饶有兴致接到手里，滋滋吸一口，登时一直脖子，冰甜舒爽激得全身有感觉了，直竖大拇指，滕红玉笑着解释着：“这几个猴小子，山上河里能吃的，快被他们折腾遍了。尝尝，味道还真不错，他爸原来就在潞酒厂上班，品酒师出身。尝尝……姑娘，这酒稀释过了，根本不醉人。”

　　对左熙颖似乎特别关照，站在一旁殷勤地劝着，左熙颖放到嘴里，像吸饮料一般直吸一口，蓦地一股冰凉清香和着酒味、莲藕的味道直冲鼻子，嗯了声差点被呛着，再抬头，那哥仨呲牙咧嘴嘿嘿笑着不停，很矜持的左熙颖蓦地被弄了个大红脸。滕红玉斥了这几个野小子几句，回头教着左熙颖，这得慢慢品，度数再低也是酒啊。

　　左熙颖羞了个大红脸，随着众人往院门外走，那几位善饮者却是滋滋吸食着，饭后这么来几口，冰冰凉凉甜甜香香的低度酒，不爽都不成，自然又是一番好赞，直等着送走众人，回院子里时，包括儿子在内的仨小子都支着脑袋，搁门后偷瞧呢，滕红玉一摆手：“回去回去，人都走了，还看什么？”

　　“干妈，那妞叫什么名字？”雷大鹏好奇地问。

　　“你管人家叫什么？就你这傻样，村里姑娘能不能瞧上你都得两说，你还想那位了？”滕红玉训了句。

　　“不是不是。”雷大鹏着急地跟着干妈，追问着：“我看她和干哥挺搭配的，给我当干嫂不错。”

　　“哦，这还差不多。”滕红玉这倒乐了，回头看着雷大鹏渴求的眼光，一拍额头愣了：“哟，我给忘问人家的名字了，好像姓左，叫什么我不知道……不过问还不是白问，听口音不是本地人，就是本地的，这号媳妇你干妈也养不起呀？要不你试试去，你妈肯定养得起。”

　　雷大鹏虽然蠢了点，可这点自知之明还是有的，闭嘴不言了，这姑娘让老大老三都惊为天人了，自然不是咱雷哥的菜。

　　边说边回桌边，一家三口带俩外人，这样的一桌搭配在单勇家经常出现，雷大鹏吧不拿自个当外人，司慕贤就有不好意思，也经常被好客的单勇拽到家里。正吃着，却不料今天生意不错，又有事了，隔壁肥婶却是来找着单师傅给做几份柴鸡炖蘑菇，村里就这样，谁家容不下客人，一准给别家介绍生意。谁家要忙不过来，一准拉着你去帮忙，老爸和老妈饭没吃几口，又忙着准备上了。

　　爸妈一起身，玉米锅贴只咬了几口，热腾腾的王八汤还剩下多半，单勇本来坐在爸妈跟前说笑，这一起身，看得他眼直了直，呆了呆，有点怅然若失的愁绪爬上眉梢，和这些吃客不同的是，再好的美味在爸妈嘴里也没有什么感觉，或者说从家境中落、生活跌入低谷之后，生活的艰辛已经磨去了那些闲情雅致。

　　这个细微的愁容让司慕贤捕捉到了，他似乎感觉到了单勇的心事。稍有些讪然，不知道该怎么劝。

　　还有个根本没什么心思的，雷大鹏把没吃完的鳖还打包了一保温饭盒，说是要回去给爸妈尝尝鲜，这货你说的傻吧，他也不傻，一瞅那哥俩，很自然地判断到了两人多有倾慕那位佳人的意思，坐下来，语重心长地教育着两人道：

　　“贤弟呀，蛋哥呐，你们两人不要这么饱暖思淫.欲、思不着就犯傻这得性啊，搞得还跟失恋了一样，名都不知道，还想个毛呀？在这个问题上，咱得现实点，我提个建议啊……明儿把捞回来的王八卖给酒店，咱们一块儿去桑拿，要不吉运，大歌城，经常有绝色出没，价格又不贵，一只王八上个妞还有富余……那怎么说来着，钱是王八蛋，花完再去赚；妞也是王八蛋，干完咱再换，甭那多废话……哎，去不去？我可一直想去啊，幸福生活得靠双手创造，不过咱们的性福生活，也不能总靠双手解决吧？”

　　雷大鹏压低声音，这么期待地一问，司慕贤捂着嘴笑着，脸色稍有尴尬，后面那句是他教的，被雷大鹏引用了，雷哥这处男问题早成悬而未决的老大难问题了。单勇呢，翻着白眼，瞪着雷大鹏一眼，没搭理。不止一次教过，吃喝玩乐是雅人，吃喝嫖赌那是烂人，费了若干年功夫，也没把雷弟这烂人教成雅士。

　　这两人不表态，雷大鹏急了，拍着桌子催着：“我请客行了吧？给个痛快话，到底去不去？”

　　两人没说话，有人说话了，厨房里干妈伸出头来了，不客气地问：“又去哪儿？”

　　雷大鹏眼一愣，一惊，赶紧地掩饰道：“没事，没事，干妈，哪儿也不去。”

　　“都给我老老实实滚回学校去啊，这么大了还让大人操不完的心，大鹏，特别是你啊，一找不着你，你妈就往我这儿打电话，还埋怨我家单勇把你带坏了……就不知道你们这学校是怎么管的，不是吃喝玩乐，就是调皮捣蛋，要不就遛达得不见影，还大学生呢，村里放羊赶驴的都没你们自由散漫……吃完了没有，吃完的趁天亮早点回去，到宿舍给我打电话啊……”

　　滕红玉脆声尖嗓，边干活边长篇大论训了一番，直待三人都应声这才回头作罢。雷大鹏知道，干妈人虽好，可不管对干儿子还是亲儿子，都没怎么客气过。以前干妈在戏班杨七娘、穆桂英都扮过，不听话了那大笤帚疙瘩直当戏枪追着就上来了。

　　吃完了，三人各收拾着东西，放到了车上，告别了家里，趁着天色还亮着，向着市区返回来了。

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　　先行一步下山的加长奔驰里，车到了山脚下，后座的左熙颖还捧着那截莲藕，藕孔中装的酒不多，即便是吸完了，凑到鼻前还有那股酒味和着藕香的清爽味道，细观时，那藕选的是直藕，不超过十公分，握手里像一只精巧的牛角杯，藕身去皮，白嫩水滑的颜色煞是好看，看得出光装酒的这玩意都费了不少心思，好吃好喝到下这么大功夫，让左熙颖看得哑然失笑了。

　　回眼时，左南下也在看着，拿了好久都舍不得扔，左熙颖小声打趣着道：“爸，我看这家在吃上的造诣，要超过您了。”

　　“呵呵，还真是。”左南下点点头，拿着那截藕赏玩着，不确定地道着：“我好像在哪儿看过这种喝法……这可是个雅人的喝法。”

　　“不会吧，就那位，脸上横七竖八那位……”左熙颖笑着示意了下，对雷大鹏的印像深刻的紧，不过话出口大家笑时，左熙颖莫名地眼前掠过水库岸边那一幕，父亲口中那位充满野性的后生，同样是记忆犹新。

　　“对对，我想起来了。”左南下半晌看样在思忖着这酒，一言即出，许部长的女儿都诧异地看着，就听左南下道着：“对，碧筒酒，是从塘中拔一荷叶，叶上盛酒，用簪刺穿叶与茎的连接处，酒入茎中，衔茎而吮之，有诗云：酒味杂莲气、香冷胜于冰，说得就是这种酒……不过是古时江南文人墨客的雅好，能在这儿见到，可真稀罕了啊。”

　　“左老，您别想得太玄乎了，没准就和老板娘说得那样，几个小孩子瞎玩的。”许部长笑着道了句，明显不太懂雅之一道，喝完早把那截藕扔了。回头一说，却不料左南下摇摇头：“不，上午这个捞王八的后生我见过，许部长您想想，不辞辛苦捉一网鳖，还得提前做好一蛋两层的王八蛋，再加上七八种价值不菲的配料，然后再用最费时费力的石锅烹煮，这也算瞎玩？没见那后生给咱们说吗，用料，做工，熬制，说得头头是道，这烹饪颇有古风，真是自古民间多奇人啊。”

　　“不算奇人吧。”司机插了句，直道着：“左老，您不了解行情，现在野生的玩意贵，野生鱼、野生王八，比人工养的贵好几倍，我们这儿就有人专门干这生意呢。送到酒店收，价格都不低。”

　　“呵呵，为利而驱，和为雅而做，过程相同，结果迥异呀，有很多雅事呀，不能以利来权衡，比如古人的青梅煮酒、新雪烹茶、举杯邀月、踏雪赏梅，都和利无关……说不定咱们今天遇到的入水捉鳖，石锅煮蛋这位，也是个大雅之人，哈哈。否则要不是巧合遇到了，咱们就花钱，谁给你费这功夫。”

　　左南下笑着道，许部长和司机都笑了，回头看女儿时，蓦地见得女儿两腮坨红，不知道是不胜酒力，还是又想起了水库岸边的糗事。

　　一行人说说笑笑，不多久进入市区，夜幕初临华灯初上，车平稳地行驶着，左老谈兴颇浓，从各地的风俗谈到饮食习惯，看来这么大年纪没白活，走过路过去过吃过的地方着实不少，许部长用心听着记着，偶而插上一句两句，这位左老也是细细作答，不多会到了凯莱悦酒店，下车时秘书奔上来，直说又有潞州学院的访客了，谈兴正浓的左南下一听是旧友，乐得快步直奔厅里，和同样是一位满头华发的老头来了个同志式拥抱，看样是故人，直请着那位上楼。

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　　司机刚把车停好，一下车，冷不丁有人从车后闪出来，吓了他一跳，再一瞧却是酒店的冯经理，那经理躲躲闪闪找来了，怕是糊弄了许部长，惹了贵客不好下台，拉着司机小声问：“怎么样？”

　　“什么怎么样？”司机愣了下。