第2节

　　麦索要用的青稞很挑，太熟不爽口，磨出来的是麦糁子。太嫩就成不了形，将熟未熟的正正好。

　　堂屋正中间有个凹陷的火塘，四婆挑开火塘盖，她扔几块干羊粪下去，柴草点燃，白烟从对面的窗口飘出。

　　“俺们这旮旯，青麦熟了要吃青，”四婆不嫌热，把小木凳拉得离火塘更近点，手里的青稞穗头往火上燎，“不老少人爱蒸着吃，大热天懒得瞎折腾，那不地道。得控青稞，放火上烤熟后搓出麦仁，做的麦索儿才够味。”

　　“婆婆，吃，”蔓蔓离得远，她手里捧着一小块摊黄儿，埋头啃着，嘴里的还没咽下又说要吃。

　　那捆扎成一把的青稞在火堆上炙烤，四婆手没停，皱巴巴的眉眼舒展开来，“好，给蔓蔓吃顶好的。”

　　姜青禾揉眉，她和徐祯都不算馋嘴，咋就生了个馋嘴丫头。

　　青稞烤熟后外壳焦黑，徐祯和四婆一起围着簸箕搓麦衣，他一点不嫌憋闷，搓得又快又好。四婆夸他，徐祯没受过多少来自长辈的夸奖，还有些腼腆。

　　剥出来的麦粒，胖胖的，鼓鼓的，有股清香。先给蔓蔓吃，她嚼巴嚼巴咽下，仰头睁着乌灵灵的眼睛说：“还要。”

　　她委屈，到嘴里就化开了，“我没嚼到。”

　　几个大人失笑，最后蔓蔓捧着小碗青稞粒儿，坐在小椅子上，眯着眼晃脚心满意足吃了个半饱。

　　等到吃上麦索，已经将近黄昏，这里天黑得晚，眼下还亮堂。姜青禾看着碗里一段段嫩绿的麦索，像很细的绳索。用烤熟的麦粒经过手磨子一点点磨出来的，徐祯手劲大，磨得特别细腻。

　　拌上点油泼辣子、蒜泥，嚼到嘴里有最新鲜的麦香味。麦索只能现做现吃，隔夜就馊，四婆做了不少，叫徐祯敞着肚皮吃，怕他吃不饱。

　　徐祯苦笑，吃不完根本吃不完。

　　远处春山边染上霞光，四婆捧着碗咽下嘴里的麦索，转头教蔓蔓，“烧霞出来了。”

　　蔓蔓念，“sao霞，”她念不好就紧紧闭上嘴巴，开始不熟练地用勺子舀麦索，唇边糊了一圈，徐祯给她擦嘴巴。

　　姜青禾一小嘬一小嘬吃着麦索，抬头看晚霞，她喜欢塞北方言里的用词，很有趣。晚霞叫烧霞，到黄昏他们会说“暖和跌窝”，等天明拂晓那又是“暖和冒花花”。

　　以及四婆送他们出门说：“走吧，别等黑达麻糊看不清路。”

　　“婆婆，明天我来，”蔓蔓扭头喊，四婆让她早点来。

　　但等出了门，蔓蔓开始数数，每次路过这三十九棵树，她就会用手点着一颗颗去数，嘴里念念有词，“一棵，两棵…九棵，十三棵，十五棵…一百，一千棵！”

　　个头矮矮，数数口气却很大，每每从一数到九就开始胡说八道。偏偏姜青禾跟徐祯要是敢出声打断，小娃就会闹着要回去重新数。

　　索性她数到一千就会消停，到屋里姜青禾喂她喝水，然后问，“今天想你爹娘了没？”

　　“想了，”蔓蔓眼睛咕噜噜转，掰着手指头数，小嘴叭叭：“吃豆豆饭的时候想，吃糕糕的时候想，吃蛋蛋的时候想。”

　　说到最后她舔唇，“都好吃，婆婆给我做。”

　　小丫头很郑重地喊：“我跟婆婆天下第一好。”

　　姜青禾对正在擦脸的徐祯说：“你的种，随你。”

　　“我可不馋，”徐祯抱起大胖丫头掂了掂，“咱家姑娘一点没亏着嘴。”

　　“你的种，”蔓蔓突然冒出来一句，可把姜青禾乐够呛，徐祯也笑。

　　等洗完脚上床，天早就黑了，春山湾靠山，昼夜温差大。徐祯点起羊油灯，淡淡的膻味中姜青禾给胖娃娃多穿了件衣裳。

　　蔓蔓昏昏欲睡，靠在徐祯腿旁，还要姜青禾给她讲故事。她娘累了一天啥故事也搜刮不出来，倒是想起早先背过的一首诗，随便哼给她听。

　　“豆角儿香，麦索儿长，响嘶唧茧车儿风外扬。青杏儿才黄，小鸭儿成双，雏燕语雕梁，红石榴…”

　　她的嗓音在黑夜里又轻又柔，低低吟唱了几遍后，渐渐传来此起彼伏的呼吸声。

　　姜青禾挨着蔓蔓，大胖丫头火力足，搅得她睡不安宁。梦里反反复复都是她从南寨过隧道后，突然站在贺旗镇那面贴满黄纸底黑字的布告栏前，听着耳边陌生却能听懂的方言。

　　梦里有人说：“没户籍不打紧，开荒田就给落户，给粮给地。”

　　然后她操着别扭的塞北方言说：“去。”

　　后来她拖家带口来到了春山湾。

第2章 干拌面

　　春山湾是个前后环山，一侧环水的山洼子，山洼子里人世世代代都倚靠着春山，在山脚开田引水灌渠种稻种麦为生。

　　这里冬春漫长，四月冰雪才渐消。

　　所以春山湾的二三月并不好过，青黄不接，满地冰溜子，走路打滑，冷的骨子里发颤。土炕费柴，姜青禾跟徐祯还得去翻雪地下的牛羊粪，大头要靠跟湾里借柴烧炕。

　　开荒补给的补济粮又全是糜子，夹杂点小麦。在连吃了一个月黄米稀饭、黏饭，姜青禾彻底对这两样东西反胃。

　　所以徐祯起早熬了锅糁饭，黏黏糊糊的，盛好三碗放凉，又去洗锅。

　　这地大多时候糁饭、黏饭、馇馇混吃，糁饭为主，固有“早糁饭，晚糁饭，晌午凉水拌炒面”的说法。

　　高粱米熬成粥，加黄米面后冒泡冒出来很多面疙瘩，得一直搅，怪不得说“若要糁饭好，三百六十搅”。

　　味道一般，干吃最多吃半碗，得配一碟子切好的酸菜，蘸点味好下口。

　　主要是分到的荒地除了深耕过，还没下种。荒地墒情太差，干干巴巴，种下去也成活不了，只能先犁再晒垡，后续指望天下雨，不下雨就要担水去浇地。

　　所以除了糜子有好几毛口袋外，其他粗粮只有浅兜子，琢磨来琢磨去只好吃黄米高粱。

　　姜青禾拿筷子戳，有气无力，昨天割麦累狠了，腰酸背痛提不上劲。

　　蔓蔓已经学会不用勺子，捧着碗，顺碗吸溜一口进肚，四婆就是这样吃的。她在吃上头半点不挑，还转过身问姜青禾，“娘，太烫了你不吃？我给你呼呼。”

　　她撅着小嘴巴呼呼给旁边那碗糁饭吹气。

　　姜青禾原本还有点感动，结果看见飞溅的口水，赶紧端起碗，“娘可谢谢你了，你吃你的。”

　　“噢，”蔓蔓又开始吸溜，她含糊不清地接上，“没关系。”

　　她老是分不清不客气跟没关系咋用。

　　徐祯教她，“蔓蔓，你得说，太外道了不是。”

　　“外道，外面的道，”蔓蔓听音听半截，说完给自己鼓掌，徐祯放弃，给她的水壶灌水。

　　蔓蔓有个专门的小水壶，铜制挺扁的，湾里人管这叫水鳖子，要是装酒的就是酒鳖子，大概水壶和鳖都一样又扁又大。

　　她可宝贝这个水壶，要姜青禾裁了花布给做个套，草编麻花做挂带，连出门都得挂身上带着。

　　给她带好水壶，一点路连日头都还没照到这。非得要戴上柳条编的小帽，然后要求姜青禾跟徐祯两人一起送她到四婆家。

　　蔓蔓牵着四婆挥手道别，进门前还不忘再重复，“爹娘早点来接我。”

　　徐祯也冲她招手，“听婆婆话，歇工就来接你。”

　　姜青禾则心里感慨，要是没穿越，说不准这会儿蔓蔓背的就是小书包去上学。可惜湾里只有社学，而且要年满十二岁才能入学。

　　怀揣着这样的心情，还没活动筋骨开割，枣花婶塞了两个煮熟的鸡蛋给她，“早起煨的，不好白占你便宜。”

　　“姐你这外道了不是，”姜青禾说完才发现咋那么耳熟呢，她也不拉拉扯扯拒绝，人家敞亮，就两个鸡蛋的事。

　　“给你补补，瞧你瘦叽麻杆的，这还是给湾里收麦，要搁你自家地里不得请麦客子，”枣花婶有些嫌弃，露出自己粗壮的手腕，伸手拍了拍，发出闷闷的声响，那都是实打实的肉。

　　姜青禾差点没被蛋黄给噎着，瘦叽麻杆可不是啥好词。

　　不过这地方的人不喜欢瘦，也不追捧胖，他们更喜欢莽的。莽就是健壮，老一辈总爱对底下的娃喊：喝的汤，长得莽。

　　说起来湾里没有哪几个女人很瘦，大多又高又壮，毕竟她们得骑高头大马、赶骆驼、挤羊奶，没把子力气可咋整。

　　姜青禾也想壮点，可是连肉都吃不上几顿，实在胖不起来，她割麦的时候叹口气。

　　湾里公田种了两百亩冬麦，全都得交田税。分给姜青禾跟枣花婶收割的有五亩，割了三天才收尾，背都晒到发红，脸晒伤。

　　枣花婶拔麦子一拉一个小坑，远远望去平坦一片，而姜青禾收割的这片麦茬高高低低，矮的贴地皮，高的都快到小腿肚子了。

　　“挺好，”枣花婶大笑，露出牙花子，“你这片是骑的骆驼赶的鸡，高的高来低的低。”

　　损人都拐一圈。

　　“下地好难，”姜青禾叹气，拢了把自己汗湿的散发，比读书还难。想当年她读民族学，田野调查的时候更偏的地都去过，当时看人家一片片梯田种满稻谷还觉得治愈，现下搁到自己身上就只有一个念头，“劳动人民最光荣。”

　　可不光荣吗，别人下工了，她还得苦哈哈拿锄头把麦茬挖出来，倒是也可以放一把火烧了做肥。

　　但枣花婶劝她挖了带回去，麦茬湾里可收可不收。而且分给姜青禾一家那片靠北的荒地大是大，可哪有啥肥力，一亩能出一斗麦都是磕了百来个头烧高香了。

　　所以从现在到秋末种冬麦的这几个月，都得可着劲攒肥。

　　贫瘠的地方肥料不外乎土粪和野灰，饼肥几近于无，这里榨过油的芝麻渣、油菜籽饼都得紧着人吃，哪里会埋到地里做肥。

　　暂时姜青禾只能烧野灰屯肥料，什么氮肥磷肥她想都不敢想。

　　等徐祯从打谷场下工来找她时，姜青禾盘腿坐在地上，一手薅住麦茬，一手拿锄头刨，刨出来的麦茬用锄头背敲落土块，再扔进篓子里。

　　“苗苗你，”徐祯凑过去，小声问，“在做啥？”

　　“看不出来吗，”姜青禾瞅他，“这样挖省力，不费腰。”

　　说完又严肃道：“我们现在开始要把积肥当做事业，不能浪费每一处麦茬。”

　　大话说出口，姜青禾转头瘫在地上，谁爱挖谁挖。

　　“你歇着吧，”徐祯喘口气，利索开干。

　　她也真不能啥都让徐祯干，自个男人也心疼的不是，咋能真当牛使。

　　只能站起来继续挖，后来也有劲了，让徐祯歇会儿，打谷是真力气活，一天下来胳膊哪受得住。

　　徐祯嘴巴很硬，疼也总忍着不说，背上都晒脱一层皮，姜青禾给他撒马皮泡粉的时候，伸手戳他硬邦邦的脊背。

　　骂他，“憨子。”

　　气不过又来句，“大憨子。”

　　徐祯就憨，姜青禾怀疑他其实前世是头驴，那么爱干活。

　　骂他也不恼，就笑，只会喊：“苗苗。”

　　姜青禾又低低骂了句：“憨子”，还是瞒着蔓蔓给他煮了碗糖水鸡蛋，卧了好几个鸭蛋，又搁了勺糖。

　　不过这碗是两人一起分吃的，不给蔓蔓吃怕她坏了牙齿。

　　吃完姜青禾拿着空碗总结：“我们太坏了。”

　　还是差点被蔓蔓发现，她一皱鼻子，东闻西嗅说：“甜甜的。”

　　姜青禾半点不慌，塞给她个煮熟的鸭蛋，小丫头立马就吃鸭蛋去了。

　　下工忙活两天，麦茬全被挖出来晾在篱笆院内。湾里人烧麦茬麦秆子积肥，都得开春才收拾，等草木彻底风干后，加上干牛羊粪一起混着烧，烧完就填到春耕的谷地里。

　　所以麦茬晒了几天彻底干巴后，姜青禾把一篓娄干麦茬移到后院的仓房里她等不到过冬，秋初就得翻出来再晾晒给烧掉。