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第12节


  寥寥云撕开保鲜膜,将两个面团放在手上继续揉擀上劲。

  一般要将面团揉到发硬,那煮出来的面条才够劲道。

  寥寥云才刚开始上手,教授就在旁边聒噪地催促:“哎呀,差不多了,可以了可以了。有的人就喜欢吃软的面。比如我们这些老年人呐,吃不了太正宗的东西。”

  再加上一个老太爷,不停敲着拐杖道:“你这人怎么那么急躁呢,好吃的东西是急不得的。对,再揉一下就好了,诶,好了好了!”

  两人像和尚念经一样不停叨叨,围观群众冷漠而视。

  你告诉我这叫专家?这明明就是个托啊!还托的一点技术含量都没有!

  寥寥云叹了口气。

  这年头的大龄人士真的都太没有定性了。

  打假记者抬手擦了把冷汗。这节奏,他自己都觉得这节目是个托了。他扯着教授的衣袖,在他耳边提醒道:“教授,教授您别忘了我们的目的。您看看他们打出来的广告,这明明就是虚假安利啊。要是有不法商家开始模仿怎么办?”

  教授看了眼广告牌,觉得:“这个啊……小朋友,我觉得你应该改一改这个牌子。”

  寥寥云抽空问:“改成什么?”

  教授指导说:“就改成……不知名年限的神秘国宝级野山参泡水和面。然后再标注一下,权威认证国内只有这一支。我们这些做科学的,还是要严谨。”

  打假记者头上挂了斗大的一排问号。

  您怕不是在搞笑?

  寥寥云将信将疑道:“这样的吗?”

  教授抬起衣袖挽起来:“对,我帮你改,你继续。”

  他拿过红笔,把原句划掉,重新在下面写上长长的一行后缀。然后还签上了自己的大名。

  记者一阵晕眩:“您不应该严厉斥责虚假广告吗?”

  “不确定。我没有看见完整的山参植株,无法判断它究竟有多少年。而且就算看见,你也不能百分百说出这支山参的年限,反正它确实很老,也确实是野山参。”教授说,“从科学来讲,我认为是没有所谓的千年山参的。但科学是严谨的,目前的条件我也无法完全地反驳它不是。所以先让她改掉。”

  记者一时竟无力反驳。

  ·

  那边寥寥云已经利落将揉好的面团擀薄,拿起菜刀切条并抓散。然后将两团面放进不同漏勺同时下锅。

  趁着白色面条在沸水中翻滚,她又开始和新的面团,为之后的贩卖做准备。

  小山参插着腰,站在凳子上一板一眼地指挥众人排队,顺便供大家拍照。

  面食的香气开始从空气中飘散,风一吹,带至更远处。观众摸了摸肚子,不知道是不是因为等饿了,总觉得那面香特别浓郁。

  等了许久,教授跟老太爷几乎是望眼欲穿,寥寥云才终于不急不缓地提起漏勺,甩干水分,倒进一个大盘子里。

  紧跟着忙碌地分装试吃盘。

  小山参虽然动作慢,但也很卖力地帮忙。

  前排的人都分到了一个试吃用的小盘子。上面只有单调的两团白面,除此之外,什么都没有。

  教授盯着汤锅问:“那个汤呢?”

  寥寥云说:“试吃不包汤的亲。这样才比得出两种面的区别啊。”

  教授点头,姑且认可了她的说辞。

  试吃的路人领到面先观察,互相嘀咕道:“呵,就加了一点点水而已,能不一样到哪里去。想用心理战术影响我,绝对不可能。”

  “看起来跟普通的面根本没区别,闻起来也没什么区别。”

  “就一口啊?能尝得出什么鬼?我等了半小时就一团几毛钱的白面?开什么玩笑?”

  教授跟老太爷做出同款的嘲讽式撇嘴,小心夹起面条。

  先是普通的面。

  嗯……就真的只是普通的面的味道而已。但是揉得挺筋道。没有加鸡蛋跟牛奶,所以只是普通偏上的好吃。

  然后是所谓的山参水和面。

  教授将面卷成团,一口吸溜进去,吃得太急,差点被自己呛道。

  紧跟着味蕾反馈到大脑的兴奋感,简直要将他击晕。

  不不不……这是什么东西?

  他惊讶地睁大眼。

  嗯?!

  坦诚来说,其实他根本不指望山参水和出来的面,在味道上跟普通面能有什么本质区别,因为那重点根本就不是味道而是功效。他更好奇这种年限的山参,是怎样的神奇。

  可是事实告诉他,这面了不得啊!

  怎么会有……这么清爽的面条?

  教授小心地咬动牙关,让食物的香气在口腔里翻涌。脸上代表苍老的皱纹不停随着肌肉变动,最后眼神里慢慢焕发出了一丝神采。

  他已经上了年纪了,对待美食只能依靠年轻时的美好记忆,平时吃那些寡淡的东西,基本尝不出多大的区别,吃的就是一个“质感”。

  但是这碗面不一样,里面加的唯一的调味品大概就是盐,他却吃出了难以形容的丰富口感。

  他已经多久,没有所谓的“享受”食物了?你说他这样一个老年人生活里有什么乐趣?不就是学习跟美食吗?!

  教授已经很小心地品味咀嚼,可是等回过神的时候,嘴里开始已经空空。

  ……没了。

  寥寥云给的面团只有一口的分量。

  这戛然而止的悲痛感。

  他左右看了一圈,发现之前一直嚷嚷的路人也在试吃后安静下来,看表情,他们现在应该正在真香的定律线上挣扎徘徊。

  教授连连点头,紧跟着又想去夹面条。寥寥云一巴掌拍了下去,说道:“试吃不管饱的亲!”

  教授意会,掏出钱说:“我要一碗。”

  之前还在说她骗钱的路人们此时也默默掏钱,小声道:“我也要一碗。”

  如果是这种品质的面……五十块钱简直太便宜了,多吃多赚。

  尊严算什么,他们只是屈服于人类的本能而已!

  这是什么转变?后排观众见状有点急了,好奇心让他们快要爆炸。

  “什么情况?”

  “喂,说说什么味道啊!”

  “我也要试吃,前面试吃过的人快走开啊!”

  “这么快就被折服了吗?我才不信呢!”

  吃过的人意味深长地挑眉,带着骄傲炫耀道:“吃一碗,你们就什么都知道了。”

  教授看了眼还在发愣的老太爷,推了他一把问:“你在干什么?”

  老太爷示意他别说话,捕捉唇舌间的余香。

  面里没有山参的浓烈药味儿,但是有股特别的清香。那种清香普通人可能吃不出来,但是老太爷知道。毕竟他是这家店的常客,每天都会来吃一点猪肉。

  是猪肉里的那股神秘香味啊!而现在面里更加浓烈外放了一点。

  老太爷恍悟,随即有种三观崩塌的悲愤感:“你的猪!难道天天喂他们山参水喝吗?”

  人不如猪啊!这什么世道!

  寥寥云说:“没有的。”

  最多喂点小山参种出来的白菜而已嘛。

  “我才不信!”老太爷拉着自己的战友,“那个什么专家,你来吃吃她这里的肉。你来说!”

  寥寥云只能耸肩。

  其实老太爷真的弄错了。那股清香不是野山参带来的,而是她云山溪水里的灵气。不过野山参加剧了它的浓度,所以面食才显得更加浓郁。

  ·

  点餐的人太多,寥寥云一时有点忙不过来。还好有小山参在旁边帮忙收账,也还好现代科技扫码就行根本不用找零。

  “我不试吃,直接给我来一碗!加肉加肉加肉!”一男生挤进人群,举着手机高喊。

  他笑着露出牙齿道,“我知道你的肉肯定放得特别少。”

  寥寥云还认得他。是自己的早期客户了,那个带兄弟一起来吃了两千块的富二代,周毅。

  寥寥云对他笑了一下,决定把他的点单提到前面。

  这时第一碗红烧面出锅了。寥寥云从小山参的手里接过碗。

  众人这才发现,一碗面的分量简直少得可怜。

  普通的面店,盛面那都是用大碗装的,比头大的都有。虽然可能大多是面汤,还空了半碗。但阵势上不能输不是?

  而寥寥云这里呢,竟然是用家里盛米饭的中型碗。面沉在底部,上面飘着三片薄如蝉翼似的肉片。

  ……喂鸡呢?这小分量,开什么玩笑?

  教授沉默了片刻,说道:“我一口就能吃完。”

  寥寥云:“是吗?狼吞虎咽对身体不好的。请慢吃。”

  教授:“??”我是这个意思吗?

  教授拿起筷子:“那我要加肉加面!”

  寥寥云:“好的呢。”

  众人一面感慨于她的刀工,一面又恨得牙痒。

  “好少啊……”周毅看了一眼说,“我也再加面。”

  寥寥云:“你加肉可以,加面就不行了。但是你可以加普通的面,两块钱一份。”

  周毅:“为什么?不是说加特制面二十吗?”

  寥寥云说:“因为山参大补啊,你那么年轻,小心过补。”

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