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外婆家的小饭馆[美食] TXT下载  
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第9节


  点的菜刚刚端上桌,张元浩小朋友就迫不及待挥着手:“快,你们尝一尝,老板姐姐做的饭真得超级好吃。”

  不用张元浩开口,另外几个小朋友就已经闻到味了,忙伸手夹了菜就往嘴巴里送,压根就顾不得跟张元浩说话。

  “唔唔唔,这个肉真得好好吃。”一边吃着手撕鸡腿肉,一边张大嘴巴咬了口馒头,王思怡瞬间就觉得张元浩同学虽然平时很讨厌,但在吃食上还是很有品味的。

  刚刚还打打闹闹的几个小朋友,瞬间因为一道很合她们心意的手撕鸡腿肉而“化干戈为玉帛”了,几位家长对视一眼,纷纷不可自抑地偷笑起来。

  中午十二点左右,今天准备的所有手撕鸡腿肉就都已经卖空,再过一会儿莲藕丁和绿豆芽也不剩多少了,后面有几个常客因为加班过来的有些晚,得知店里不剩什么食材,纷纷忍不住哀嚎起来。

  “秦老板,你这手艺大家可都是吃到嘴里记在心里的,明天一定要多准备些食材。”唐文星自己已经吃过饭了,但无奈媳妇儿最近沉迷秦老板的手艺,让他帮忙打包几个菜送到公司,不过现在看来他媳妇儿今天注定是吃不到秦老板做的菜了。

  估计接下来也没什么客人,这边稍微收拾一下,再把后厨打扫干净就可以回家了,秦清秋看了眼后厨仅剩的食材:“要不我给嫂子做个酸辣藕丁盖浇饭吧!”

  “行行行,只要是秦老板做的菜,我媳妇儿就没有不满意的。”唐文星连连点头应下,要不然晚上肯定是要被媳妇儿唠叨的。

  冰箱里还剩了点早上做小笼包和小馄饨时剩下的梅花肉,秦清秋快速将肉切成大小均匀的丁状,在锅里炒到出油微焦后盛出备用,随后小料爆香,将剩下的莲藕丁都倒了进去。

  大火翻炒几下让藕丁断生,再将备用的梅花肉重新倒回锅里,小火调个味就能出锅了。

  酸辣藕丁原有的清爽中又多了梅花肉带来的荤香,一切融合得恰到好处,接过秦清秋递来的打包盒,明明已经吃过午饭的唐文星莫名感觉自己又有些饿了。

  “盖浇饭多少钱,我扫过去。”压制住自己想要流口水的冲动,唐文星走到柜台那边扫码付钱。

  秦清秋正在处理锅底剩下的米饭,待会儿可以拿去喂流浪狗,闻言就抬头温声道:“按酸辣藕丁的价格给就行了。”

  一份酸辣藕丁是15块钱,唐文星略一思考了下还是扫了二十块钱过去,随后不等秦清秋开口,他提着打包盒就快步出了小饭馆。

  早上煮的鸡汤还稍微剩下一些,秦清秋干脆用漏勺把底下的肉全都捞上来,又用清水多淘洗几遍。

  袁子骞之前是开咖啡馆的,店里特意装了直饮净水器,所以秦清秋就没有额外再把淘洗过的肉下锅煮,把鸡肉、米饭混合在一起后,就直接分开放到了几个小号打包盒里。

  打扫好店里的卫生后,秦清秋就将盛了拌饭的打包盒敞开放在墙角的位置。

  在秦清秋走过一会儿,果然就有几只流浪狗溜溜达达着跑过来吃东西。

第15章 快喊救护车

  想着每天早上去菜市场买菜,需要购买的食材越来越多,双手都快要提不下了,所以秦清秋没有急着回家,而是去车行看了辆代步的电动三轮车。

  在淮县几乎家家户户都有电动三轮车,销售比较好的就那三两个牌子,所以每个车行的价格跟着就都相差无几了,秦清秋来来回回转悠一圈,最后下单了辆后排只有一个座位的小型三轮车。

  因为租的房子靠近小学,秦清秋经常能看到有爷爷、奶奶骑着这种三轮车送小朋友上学,比起那种大型的三轮车,这种代步车更灵活、方便些,且价格上也优惠不少。

  入了夏后一场雨比一场雨热,今天早上刚下了场小雨,空气里就更多了些燥热感。

  上了年纪的小老太本来就觉少,石外婆只有在身体不舒服的时候才会午休,就怕白天睡上一觉到晚上连半点困劲都没了,所以秦清秋骑着小三轮车回去时。就看到几个老太太正坐在巷口阴凉处闲聊。

  之前就催着小孙女买将小三轮车,所以看到小孙女骑着三轮车回来,石外婆连问都没有多问,等小孙女跟几位长辈打过招呼,她就催着人赶紧回去休息一下。

  不过秦清秋回了家后也不着急休息,而是将屋子上上下下都打扫了个遍,其实家里并不脏,石外婆就怕给小孙女添麻烦,每天都会给自己寻摸点事情做,秦清秋也只是将东西收整收整,顺便再扔点外婆压根就不舍得扔掉的杂物。

  小老太已经养成勤俭节约的习惯,改是不可能改的,而且压根就不用改,秦清秋不过就是闲着无事干,跟在后面稍微倒腾一下,不要真要到把东西丢进垃圾桶时,还是需要特意避开小老太的。

  在店里忙活了一上午,身上多少有些油烟味儿,把屋子倒腾了个差不多后,秦清秋就拿了干净衣服去浴室冲澡。

  半小时后,秦清秋刚从浴室出来,就听到院子外传来一阵喧喧嚷嚷的吵闹声,仔细去听还能隐约听到外婆的声音,随后就是李奶奶喊着要叫救护车。

  没有丝毫犹豫,秦清秋已经一路小跑出院子,抬眼就看到右手边张奶奶家围了不少人,而一向不怎么出门的张奶奶此刻瘫软在地上,面上神色显得苍白又痛苦。

  “你别走,警察马上就来,看你以后还闹不闹。”在婆婆被推到在地的那一刻,李雪华用力拽住身边的女人,拿出手机就报了警。

  一听到报警两个字,又气又急的女人伸手就要往李雪华脸上打,却被小跑过来的秦清秋及时紧紧扣住手腕,女人当即就疼得嗷嗷叫起来,嘴里还不停瞎咧咧些不干不净的话。

  “雪华婶,你先去看看张奶奶怎么样了。”被女人不干不净骂着脏话,秦清秋手上却是纹丝不动,甚至面上依旧一副冷冷淡淡的模样。

  李雪华像是终于反应过来,赶忙凑到婆婆身边紧张询问:“妈,你感觉怎么样了,医生马上就来。”

  催不及防被刚才那女人推了一下,张奶奶从门口小台阶上摔了下去,原本就苍老的一张脸现在更是疼得惨白一片,估摸着这下是摔得不轻。

  “什么人都要管我们家的事,你赶紧松开我。”还记着刚刚李雪华已经报警的事,被秦清秋紧攥住手腕的女人还在用力挣扎。

  秦清秋的力气很大,任凭女人怎么挣扎都是在做无用功,而且红楼小区外沿就有个老公安局,没多大会儿功夫,救护车和公安局的车就都来了,女人只能心不甘情不愿被警察带走,临走她还要狠狠瞪秦清秋一眼。

  李雪华跟着救护车一起去了医院,这边聚着的人群很快也就散开了。

  石外婆跟着忙活一通,见人都走远了才开口询问其中内情。

  “雪华亲爸、亲妈就是俩不做人的玩意,三十多年前就把只有三、四个月大的雪华送了人,是不是卖掉的咱不敢说,但后面那家子压根就不把雪华当人看,天天折腾着雪华干这干那。”这回是苗奶奶先开了口,她一边往回走一边气不忿地感叹道,“那家老畜牲竟然对十七八岁的雪华动了歪心思,最后还是秀英实在看不下去,拿了好大一笔彩礼将雪华娶回自己家,不过她家怀山常年在外当兵,一年到头不能回家几趟,那对儿夫妻就厚着脸皮三天两头跑来冲雪华要钱。”

  “那家怕是有个要继承皇位的男孩吧!”在淮县往前数几十年,这种情况实在稀疏平常,不过一般送人了的小孩,做父母的哪儿还好意思再去打扰,除非这家后面生了个不怎么样的男孩,迫切想要吸前面那个被卖掉了的姐姐的血。

  闻言,石外婆微不可查看了小孙女一眼,随后深深叹了口气:“雪华是个苦命的孩子啊!”

  “谁说不是呢,要不是秀英当年花钱将人娶回家,真不知道后面会发生什么事情。”人心龌龊不能细想,别说是买来的孩子了,就是丧心病狂到侮辱自己亲生孩子的畜牲也不是没有,李奶奶跟着摇摇头,“雪华是个好孩子,本来秀英是要她家怀山把媳妇带走的,但雪华死活都不愿意,说什么都要在老家照顾婆婆。”

  男人肚子里多是花花肠子,在张奶奶看来儿子虽然是从自己肚子里生出来的,但夫妻俩常年这样分居两地,谁知道儿子在外面会不会做什么糊涂事,但张奶奶也没有想到儿媳妇儿怎么都不愿意过去那边。

  “张奶奶就怀山叔一个孩子,现在年纪大了腿脚又不太方便,雪华婶肯定不放心去外地。”秦清秋陪着三个小老太在自家院子里闲聊,说到这里轻笑道,“当初我小舅妈也是这样,怎么都不愿意来县城帮儿媳妇看小孩,说到底还是不放心我外婆一个人待在老家。”

  “可不,我那个小儿媳妇儿是实实在在的孝顺。”提起这个石外婆也跟着笑起来,“之前在老家的时候,一大早上就到我那边帮忙提水、扫院子,之后还要把做好的饭送到跟前。”

  三个小老太凑一起说说笑笑,很快就到了做晚饭的时间,苗奶奶回家前又往张奶奶家门口跑了一趟,不过张奶奶家的大门还关着,估计伤得不轻是要住院了。

  果不其然,晚上七点多的时候李雪华匆匆回来收拾了一堆东西,秦清秋听到动静赶忙拿出厨房备用的打包盒,装了碗晚上做的山药排骨汤送过去。

  “估摸着雪华婶在医院忙上忙下是顾不上吃饭了,今天晚上我排骨汤熬得多一些,另外还在锅里贴了点发面饼子,雪华婶带到医院和张奶奶一起吃。”将手上拎着的打包盒递过去,秦清秋又问了些张奶奶现在的情况。

  平时秦清秋做了什么好吃的,都会给周边邻里送上一些尝尝味儿,所以李雪华虽然没去店里吃过饭,但也尝过小姑娘的手艺,见状她忍不住红了眼眶,又怕小姑娘笑话,就简单说了下婆婆现在的情况后:“今天真的麻烦你们了。”

  张奶奶一个人待在医院,雪华婶估计不好耽误太长时间,秦清秋没有再多说什么,只简短安慰几句转身就回了家。

  张奶奶是摔到了尾椎骨,老年人恢复起来又比较慢,所以医院就将人留了下来,免得病患回到家再引发其他问题。

  “妈,是不是饿了?”李雪华提着大包小包回到病房,顾不上先去忙活别的,就坐在病床边将打包盒的盖子打开,“我刚回到家,清秋就给送了一大碗山药排骨汤,医生说喝点汤对您的身体好。”

  山药排骨汤是秦清秋一直放在锅里热着的,所以一打开盖子,那股浓香的味道就四散开来。

  这边医院一个病房共有两个床位,和张奶奶同一病房的是个摔断腿的青年,闻到排骨汤的味道后,青年吸吸鼻子由衷感叹:“大姐,你这汤熬得可真香。”

  “我可没有这么好的手艺,排骨汤是邻居小姑娘家熬的。”秦清秋给打包的这份排骨汤分量是实打实的足,李雪华见那青年眼馋,干脆就给对方盛了一碗,“要是好喝你以后可以多去小姑娘家刚开的小饭馆。”

  三两句话的功夫,李雪华就把秦清秋的小饭馆宣传了出去,转头她又重新拿了个碗,伺候着婆婆喝了碗汤又吃了个饼。

  秦清秋贴的发面饼子非常暄软,而且后面还带着层焦黄的脆壳,哪怕空口吃都觉得格外香甜,更别提配着浓香却口感清爽的排骨汤了。

  唐景城不仅蹭了碗排骨汤,另外还又蹭了张发面饼子,明明已经吃过晚饭,但这碗汤还是喝的他意犹未尽。

  从李雪华口中得知小饭馆的名称和位置,唐景城吃饱喝足立刻就拿出手机,啪嗒啪嗒一长串文字发过去。

  那边很快回复了个大大的问号。

  唐景城:“我不管,是你开摩托车把我带沟里的,在我腿好之前,你都要去这家小饭馆给我打包饭菜。”

  那边很快又回了个无语的表情包,但正如唐景城所说,到底是他开车把人带进了水沟里,责任还在那放着呢,现在别管病号的请求无理还是有理,作为第一责任人他只能无条件遵从。

  第二天一大早,秦清秋在院子里打了遍八段锦,不一会儿整个人就神清气爽起来,随后她收拾好东西就出门去了菜市场,昨晚她家小老太可都提意见了,她哪儿还敢顶风作案在家另外做早饭。

  “张爷爷,今天出来卖豆腐了啊!”一进菜市场秦清秋就看到好几个人围在张爷爷的三轮车前,她也赶紧抬脚走了过去。

  张爷爷家的豆腐在这附近可谓有口皆碑,不过自从老爷子年前病了一场,家里小辈就不怎么让张爷爷出来卖豆腐了,但张爷爷忙活一辈子,哪里是个能闲下来的主儿,所以时不时就会背着家里小辈出来摆摊。

  张爷爷家的豆腐好,现在又不是天天都出来卖,所以每次出摊很快就能卖完,今天中午秦清秋打算做个砂锅豆腐煲,所以在周边围着的客人买好豆腐后,干脆就把剩下那些包圆了。

  “正好不用给你装袋子里了,启明中午肯定要去小饭馆吃饭,到时候秋秋就让他把托盘带回来。”张爷爷乐呵呵准备收摊。

  闻言秦清秋不免笑道:“张爷爷这是被启明哥抓包了?”

  “可别提了。”张爷爷哭笑不得地摆摆手,“那臭小子五六点钟不睡觉,抱着小妞妞偷偷跑厨房蹲我,可不就被逮了个正着。”

  不过老爷子有老爷子的手段,最后你拉我扯,张爷爷成功收获每周出门卖两天豆腐的机会,再多的可就真没了。

  “行,那张爷爷你回去的时候慢一些。”秦清秋细心叮嘱道,“我来的时候看到小区有工人开始整修下水道。”

  张爷爷应了一声,骑上他的小三轮车晃晃悠悠出了菜市场。

第16章 这家店的早点真香

  今天买到的豆腐是真的很嫩很新鲜,单中午做砂锅豆腐煲估计是用不完的,秦清秋仔细看了下数量,估摸着早上可以做些鸡蛋豆腐饼,想到这她干脆又去买了些胡萝卜、黄瓜之类的当做配菜。

  从菜市场买完菜回到店里,也才刚刚五点四十左右。

  将店门打开后,秦清秋先把门口早早就送过来的肉类提进后厨,正当她出门去提三轮车里放着的蔬菜和豆腐时,抬眼就看到袁子骞和陈同哥俩,一人提了一大袋子菜往店里走。

  袁子骞边走还边好奇伸着脑袋去看袋子里的蔬菜:“秋秋姐,今天早上准备做什么吃的?”

  “你们俩这是又熬了个通宵!”抬眼就能清清楚楚看到袁子骞和陈同眼下的一片青黑,秦清秋实在不能理解有什么好玩的可以让他俩沉迷到这个地步。

  将手上提着的蔬菜放进后厨,袁子骞转身一屁股坐在餐桌旁,闻言神秘兮兮晃了晃手指:“不不不,我和陈同是在忙着创业的事情,毕竟陈同学校那边还催着要实习记录呢!”

  “对,就只有我被学校催着要实习记录。”掀起眼皮嫌弃地看了袁子骞一眼,陈同冷冷道,“哪像你,实习记录前□□上去,后脚就让咖啡馆关门大吉。”

  被好兄弟嘲讽了的袁子骞淡然伸长胳膊往椅背里一靠,抬眼看到秦清秋后,厚着脸皮道:“秋秋姐,弟弟、饿饿~”

  陈同:崩溃、想吐、没眼看……

  “给我十分钟时间。”话罢秦清秋已经抬脚走向后厨,她伸手取了几块豆腐放进不锈钢的大盆里,随后快速将胡萝卜、黄瓜清洗干净切成丁,另外她还又加了些午餐肉丁和前两天熬猪油剩下来的肉渣,之后撒入葱花,再把放在一旁备用的鸡蛋打进去,加入适量调料搅拌均匀就差不多了。

  鸡汤已经在高压汤锅里慢慢沸腾起来,秦清秋取出收纳到柜子里的平底锅,加入薄薄一层油后,就可以煎鸡蛋豆腐饼了。

  里面各种食材都很容易做熟,所以不过两三分钟时间,秦清秋就先端了一碟子鸡蛋豆腐饼放到袁子骞和陈同面前:“今天这个鸡蛋豆腐饼没怎么放油,哪怕你们空口吃也不会腻,先吃点垫垫肚子,鸡汤马上就差不多了。”

  托盘上面还放了一小碟秦清秋自制的蘸料,闻着那股诱人的香味,袁子骞就已经快速伸手拿了块鸡蛋豆腐饼塞进嘴里,刚刚出炉的饼有些烫,使得他只能左右手来回交替去拿饼子,时不时还要抬手在嘴巴旁边扇扇热气。

  一口下去是表层鸡蛋的焦香包裹着内里豆腐的鲜嫩,再嚼上两下就能尝到午餐肉和猪油渣的肉香,且秦清秋的调味不咸不淡恰到好处,单吃就已经足够美味,再配上旁边的蘸料,又给这份鸡蛋豆腐饼添了些别样的风味。

  囫囵吞枣般就把一块鸡蛋豆腐饼吃完,袁子骞毫不犹豫伸手又拿了一块,陈同见状默不作声加快了咀嚼的速度,唯恐自己一个不注意,面前这份鸡蛋豆腐饼就都进了袁子骞的肚子。

  后厨鸡汤刚熬好,秦清秋就给外面兄弟俩一人冲了一碗浓稠的鸡蛋汤,不过等她将鸡蛋汤端出去时,那兄弟俩面前原本盛着鸡蛋豆腐饼的碟子早就已经变得一干二净。

  “秋秋姐,你这手艺也太好了。”袁子骞还觉得不是很满足,于是和陈同一起又要了份鸡蛋豆腐饼。

  今天孙爷爷和苗奶奶是一起过来吃饭的,孙爷爷刚到店里就看到了毛毡黑板上不同往日的字迹,转头在店里看了一圈,老爷子毫不犹豫将视线落在袁子骞身上:“今天这菜单是子骞写的吧,这字迹还跟小时候一模一样的歪七扭八。”

  同一辈的老爷子们关系都很不错,袁子骞小时候跟爷爷在淮县住过几年,那个时候就经常往其他爷爷家跑。

  不过在几个爷爷里面,他最喜欢幽默风趣的姜爷爷,最怕一脸认真、古板严肃的孙爷爷。

  所以在刚听到孙爷爷依旧威严的声音后,袁子骞立马怂怂扭头打招呼:“孙爷爷、苗奶奶早上好。”

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