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第3节


她暗自揣测着,仔细打量了四周一番,只见小菜园里土壤肥沃松弛,泉水清澈见底,空气湿润干净,光照和煦充足,因此长在菜地里的那几拨黄瓜、西红柿、生菜都格外精神,充满了蓬勃的生机。而安居一隅的小竹屋,却是大门敞开,似是在等着迎客进门。

观察了这么久,阮青青确信这个空间里面只有自己一个人,于是便大起胆子,大踏步地走进竹屋,一探究竟。

然而小竹屋里面却只是摆放了简单的桌椅床榻,只有桌子正中央整整齐齐地放着一本书,书名《食味记》,扉页上写着“赠与有缘人”几个毛笔字,字迹飘逸洒脱,让人一见就心驰神往。

阮青青拿起这本书,小心翼翼地翻开泛黄的书页,发现里面满满的记载着各式美食菜谱、酿造杂方,既有平易近人的家常菜,也有难得一见的山珍海味烹饪之法,更有无数种她听都没有听过的辛香料、中草药搭配在一起调成味汁,在烤肉或卤味上轻轻刷一层,这些复杂独特的味道就会深深地浸入烤肉的内部,散发出丝丝入扣的绝妙香味。

光是看到这些文字,阮青青就能在脑海里勾勒出一副美好的画面,不禁口水泛滥,蠢蠢欲动。

偏偏她在阮爸的熏陶下,厨艺还不错,看着面前的这本食谱,就跟无名小卒拿到九阳真经一样,简直不能忍!不好好利用,都对不起自己重生而来的好运气。

当下,她就摘下了一大捧新鲜的蔬菜,心念一转又重新出现了厨房里,刚把菜放到案桌上,就听到外屋响起了一老一少两个人的声音。

“爷爷,门怎么又没关啊?”小娃娃稚嫩清脆的嗓音甚为悦耳,偏偏要装出一副老气横秋的样子,一字一顿地指责出阮爸的过失。

“上幼儿园接你不用五分钟,关啥子门?”阮爸笑呵呵地答道,粗犷的声音里蕴含了丝丝温柔的暖意。

那熟悉的声音却让阮青青近乡情怯,深呼吸了好几下才跨步走出厨房。“爸。”

背对着她的阮爸猛地一回头,看到将近一年没出现的闺女回来了,原地愣了好一会儿。他的嘴唇抖了几下,才硬生生地蹦出了几个字,“回来了?”

“嗯。”阮青青的嗓子眼里也好似堵了一团棉花,有千言万语想说出口,但一见阮爸高大厚实的身影泪就唰唰的掉了下来。

“哎,青青你怎么哭了?”阮爸唬了一跳,赶紧上前抱住对着他落泪的闺女,“在外面受委屈了?没事,老爸给你撑腰。”

阮爸粗糙的大掌覆在她的肩头,阮青青趴在他的怀里哭得个痛快,前世所有的悔恨和痛苦,都随着泪水化为尘埃,只有此刻老爸的怀抱是最真实的,也是最珍贵的。

“别哭了,冬冬都在看你笑话了。”阮爸温柔地开解道,“冬冬,你看小姑姑是不是哭成了个泪包?这么大的姑娘了,羞不羞?”

阮青青一听,立马破涕为笑。

虎头虎脑的冬冬啪嗒啪嗒跑到她的跟前,抱住一条大腿仰头说道:“小姑姑,别哭啦,再哭就不漂亮了。”冬冬这句话说得格外认真,仿佛他真的相信就是如此,一双澄澈的大眼晴闪啊闪,让她的心不禁软成了一团,实在是这娃太乖太可爱了。

看到闺女雨过天晴,阮爸乐呵呵地说道:“你们先玩会儿,我去给你们做饭。”

“不着急吃饭。”阮青青连忙拦住他,可惜阮爸早就一脚跨进了厨房。

“没事,你瘦的衣服都打晃了,我做点好吃的给你补补。”想让一个厨子老爸理解什么叫小码苗条美,简直不要太难。阮青青前世就没做到,这一辈子为了不辜负老爸的拳拳之心,她下决心一定要把老爸特意做的美食吃光光,减肥这件事等到吃饱了再说。

转进厨房两三分钟,阮爸就端出了一盅热腾腾的鸡茸百菇汤,附带两个白瓷小碗,一个长柄汤勺。在冬冬惊喜的欢呼声中,阮爸笑眯眯地揭开盅盖,将炖得香浓的汤平均地盛到两个碗里,一人一碗,格外公平。

这是把自己当作小孩子看待了?阮青青哑然失笑,笑着脸拉着阮爸坐下,自己又跑到厨房里取出了一个碗。“爸,你也喝。”

她亲手盛了一碗汤递给阮爸,将缓缓升起的热气中仿佛看到了阮爸眼角的泪光,一眨眼又消失不见。

“哎,好,你多喝点。”

阮青青笑着点头,端起汤碗尝了一口,微微烫口的热汤顺着喉咙入肚,暖人心脾。小火慢慢炖了一个下午的鸡汤浓香馥郁,回味悠长,数种口蘑、金针菇、鸡腿菇等蘑菇切得细细碎碎,经过慢火熬煮之后依旧弹性十足,飞舞在舌尖活蹦乱跳,咬下一口瞬间就蹦出了浓郁的汁水,让人连连惊喜。不愧是阮爸的手艺,值得点一百个赞!

她连连喝了两碗,放意犹未尽地放下了汤碗,向阮爸问道:“我哥呢?最近还好吗?”

“好着呢,他前两天刚来过一个电话,说他们连队最近要搞演习,会忙活一阵子。”阮爸憨笑着又向她的碗里盛了一碗汤,解释道:“鸡汤的油我都撇走了,用的也是鸡胸脯肉,一点脂肪都没有。你不用怕长胖,敞开肚子喝就行。”

就算不长胖,可三碗汤下肚也撑得慌啊。阮青青在心里暗暗哀叹了一声,还是从善如流地端起了汤碗,小口小口慢慢喝。她才不会说,是阮爸精心熬煮的这锅汤征服了自己的胃呢。

“爸爸什么时候回来?”冬冬喝完汤,规规矩矩地把汤碗在桌子上摆好,眼神巴巴地盯着阮爸问道,那小奶狗般希翼的眼神让人不禁心软。

阮家大儿子阮绍钧一直在部队当兵,结婚之后媳妇忍受不住成年累月的寂寞,扔下刚断奶的娃就跑了,两人干脆利落地离了婚。所以冬冬和亲妈相处的记忆并不多,反倒对那个一年只能见几次面的老爸念念不忘。

“你爸今年就能退伍回来了,天天和你待在一起,高兴不?”阮爸伸手一刮冬冬的小鼻子,立刻惹得小娃前仰后倒的嘻嘻笑。

“高兴!”

“行,那咱今天早点关门,爷爷晚上给你们亮一手,好好做几道拿手菜!”阮爸意气风发,挺身站了起来。

就在此时,几人从外面推门进来,张口就问:“老板,现在开火吗?来几道好菜!”

“对不住,今天晚上家里有事——”阮爸刚想开口拒绝,就发觉闺女悄悄拉了一下自己的衣襟后摆,他默契地改口道:“不过你们也赶巧了,正好还没到点,想吃什么?”

“能做蜜汁烤肉吗?”一个长相成熟、气质温和的男人开口问道,而阮青青早就认出了他——影帝萧晗。

第4章 蜜汁烤肉

“蜜汁烤肉?没问题,里面坐!”阮爸扬着笑脸招呼道,将几人带到了楼上的包间。

阮青青见状钻进后厨,泡了一壶清淡甘美的大麦茶,让跟在自己身后丢丢转的冬冬送进去。

不到两分钟,冬冬啪嗒啪嗒跑了回来,兴奋地说道:“小姑姑,他们说谢谢我!”

瞧着这娃眼里迸发出来的奕奕神采,她不由打趣:“那你有说不客气了吗?”

冬冬震惊得瞪圆了眼睛,瞬间被戳破了气,“没、没有,那怎么办?”

看着这娃瘪着嘴一副快哭出来的样子,阮青青心软地捏捏他肉嘟嘟的小手,从架子上盛了一碟盐水毛豆,放在他双手摊开的掌心里。“那你再帮小姑姑跑趟腿,好不好?将这碟毛豆送上去请他们吃,顺便说一声不客气。”

“好的。”冬冬点着小脑袋,郑重其事地捧着毛豆碟子走了。

“慢点。”阮青青在后面扶着他的小身子,把他护送到了楼上,才转身回到了厨房。

一抹夕阳从天窗上透过来,斜斜照在了料理台上,为干净整洁的台面披上了一层温暖的光环。阮青青静静地站在洗手池前,仔细打着肥皂洗手,任由阳光披洒在自己身上。

她回想着影帝萧晗的一生,可以说是大起大落。年少时,萧晗本色出演了第一部文艺片,就荣获了金熊奖影帝称号。大火之后,却是沉寂多年,拍了数部电影反响平平,逐渐被喜新厌旧的娱乐圈所遗忘。直到三十岁,他从默默无闻的网络剧中再次一飞冲顶,重新踏上了回归影帝之路。

从时间点来看,这个夏天,就是萧影帝加入网络剧《深夜食肆》剧组的时间。

阮青青洗净了手,在白毛巾上认真擦了擦。既然萧影帝跑到了自己面前,那她就绝对不会放过这个机会。

那么蜜汁烤肉,怎么做?

她仔细思量着,一边翻看着料理台上摆满的各式瓶瓶罐罐、调料酱汁,里面不乏某些牌子的奥尔良腌料、烧烤酱,但这些制售的酱料口味重、添加剂多,想要俘虏食客的胃,并不容易。

眼角扫过条案上新鲜青翠的青菜,阮青青猛然想起了美食种田空间,那本前人留下的食谱上明明记载着数个烤肉酱汁的古方。她的眼睛瞬时亮了,打量了一下四下无人,转身进入了种田空间,将方子默记在心里。

出了空间,她干净利落地拿出了一个小盆,将生抽、清酒、冰糖、葱姜水、盐、蜂蜜等分别放了进去,又将朝天椒、野山椒、孜然、芝麻碾碎,然后加入了最关键的空间泉水,调成了酱汁。

转身,她从冷藏柜里挑出了一块色泽新鲜的猪肉,拿起一把尖刀,灵活地将肉去除筋、膜、肥油,切成一块一块均等大小的方块,浸到了酱汁里腌制。

刚刚做好准备工作,就见阮爸一手牵着冬冬走了进来。

“小姑姑!”这娃眉开眼笑地摊开手,“你看,叔叔送给我的棒棒糖!”

“真棒!”阮青青摸摸他的小脑袋,真心称赞道,“快吃吧,这是你的奖励!”

在她的帮助下,冬冬喜滋滋地扒开了糖纸,将棒棒糖伸进了嘴里,心满意足。

“这是你做的?!”阮爸卷起袖子,认真看了眼料理台上的腌肉惊讶道。

“对,我最近学了一个新方子,爸你看怎么样?”

阮爸闻言,食指飞快一点,尝了尝酱料,不由抬头看她,惊讶之情溢于言表,“很不错!”

阮青青笑眯了眼睛,和含着棒棒糖的冬冬眉眼神似,似是一大一小两个小面人一样,喜气洋洋。

好久没看到闺女这么开心的笑脸了,阮爸这个大男人心里热乎乎得像喝了蜜。“你们快出去吧,厨房里面油烟大!”

“不怕,我帮你打下手。”阮青青坚定地说道,眼神清澈不似作伪,让阮爸一阵恍惚。他清楚地记得她以前多么厌恶油烟味,连厨房都不想踏进来一步,而没想到这次回家,她竟然主动要求帮忙!

“我也要帮忙!”冬冬不甘落后,亦举手示意道。

“好。”阮青青笑着找了一个小板凳和一头大蒜,放在厨房通风凉快的角落里哄他坐下,“你帮小姑姑剥蒜好不好?待会儿给你做好吃的!”

“好。”冬冬乖乖点头,认真地低头剥起蒜来,连棒棒糖都不顾了。

“爸,我们先做什么?”安排好小侄子,阮青青又转回到了阮爸身边,凑近了腌肉看了看,“这得腌多久?”

“正经来说,得一夜的时间,但今天这临时点菜,来不及就只能腌半个小时了。”阮爸拿出一把叉子,“青青,用叉子在肉上扎几下,让它尽快入味。”

“好的。”她又轻又快地在肉的表层扎了几下,然后一翻身,将肉块的背面也扎了一遍。

“刚才那几个人你认识?”阮爸好奇地问道,“也是娱乐圈的?”

“是,那个点‘蜜汁烤肉’的是金熊奖的影帝萧晗。”阮青青解释道,“听说他们最近再拍一部网络美食剧,来咱们餐馆说不定就是考察美食的。”

阮爸顿时肃然起敬,夺过叉子急道:“那你怎么还在厨房里转悠,赶紧到他们面前毛遂自荐一下。”

阮青青哭笑不得,“爸,他们是来吃饭,不是来选角的。”

“我看影视城外面的群众演员都是这样,每次剧组招人的一来,他们就呼啦啦地围上去自我推荐。”阮爸扬起浓眉,一摆手,“你别不好意思,机会就是给厚脸皮的人准备的。”

“我没有不好意思,”阮青青笑着拿过叉子,继续干扎肉的活儿,“他们既然没有表明身份,咱也不能大喇喇地戳破窗户纸,这不是让人吃顿饭闹心吗?那对我的印象,还能好了?”

阮爸皱了皱眉,想说点什么,又停住了口。

“你放心吧,爸。只要把这道蜜汁烤肉做好了,我就不信他们不会印象深刻。”阮青青粲然一笑,眼神坚定有力,似是胸有成竹,让人没来由的信服。

阮爸顿时豪气万丈,点头应道:“好,那我今天好好露一手。”

趁着腌肉的功夫,阮爸在大门外点起烤炉,将炭烧热,然后双手飞快地将腌好的肉串在铁钎子上,一些稍肥的肉也和洋葱、青红辣椒间隔串在了一起,放在火热的炉子上烤。他一边翻动着肉串,一边随意地刷上一层清酒上色,熊熊的火焰将酒液蒸发,只留下醇厚的香气。阮爸又均匀涂抹了一层腌肉的酱料,增加风味,然后将一层淡淡的蜂蜜刷在肉串表面,让烤出来的肉块色如琥珀,浓香扑鼻。

阮爸烤好一把串,就放在盘子上,招呼闺女道:“你先把这些送上去,趁机多和他们聊几句,打好关系。”

阮青青忍俊不禁,不愿拂了老爸的好意,“好,我这就去。”

她跑到认真剥蒜的冬冬面前,看到白白胖胖的蒜瓣盛了一小碗,不由赞叹道:“冬冬真棒!来,小姑姑奖励你一个肉串!”

冬冬立时惊喜地小声叫了一下,将一根喷香扑鼻的肉串接到了手里。

“很烫,慢点吃!”阮青青嘱咐道,看着这娃听话地小口小口吹凉,才放心地把肉串和蒜瓣拿上了楼。

包间内的几人此时正在聊着天,中心内容就是即将开拍的网络剧《深夜食肆》。这部剧是由番薯视频网和擎天娱乐联手出资,对网络周播剧的试水之作。《深夜食肆》改编自一部风靡的网络漫画,讲述的是一个大叔和少女搭档经营一家开在深夜的餐厅,遇见各种各样食客的故事。

现在,剧里的男一号大叔已经敲定影帝萧晗,但女一号少女厨师的扮演者却始终定不下来。而剧组的导演、编剧、制作人,对剧里出场的美食也有不同看法,争论了一整天还是一筹莫展。众人齐刷刷地错过了午餐,正饿得饥肠辘辘之际,工作人员推荐了这家阮记餐馆,于是众人干脆直奔这里而来。

而蜜汁烤肉,就是萧影帝心思一动,提出的一道美食考验。

屋内聊得热火朝天,阮青青敲门走进来时,随之一股诱人的香味猛然窜入众人鼻尖,令人垂涎欲滴。

讨论声戛然而止,众人的视线齐刷刷聚在了她手中的这盘烤肉上。

阮青青笑容清丽,眸子灵动,朗声介绍到,“蜜汁烤肉,请小心品尝。”她的介绍完毕,却没有引起丝毫反应。

因为此时,剧组众人统统都在埋头吃肉、大快朵颐,哪顾得上听她在说什么,而眼瞧着刚放在餐桌上的盘子,瞬间就扫荡一空了。

一人一串烤肉下肚,肉汁饱满,浓香馥郁,一口一个的肉块扎实可口,简直好吃到快要哭了。导演张大山仗着自己的身份,手疾眼快地抢下了最后一串蜜汁烤肉,在众人嫉恨的目光下三口两口吃完,把铁钎子一扔,慢条斯理地扯了一张纸巾擦手。

“怎么就这么点?”制作人于敬不满道。本来几人中午就没吃饭,这根肉串彻底把肚子里馋虫勾起来了,闻着空气里弥漫的烤肉香气,他越发感觉饿得前胸贴后背。

“楼下正在烤,请稍等一下。”阮青青浅笑倩然,提着茶壶给一圈人倒满了茶。

许是这姑娘的笑容特别清甜,于敬也不好太过苛责,只是连声催促道:“快点啊,有多少上多少。”

“好嘞!”阮青青笑着应下,将空盘收走,众人的眼神还黏在盘子上,随着她的动作一同移动,直到她合上门,这些直白火热的目光才散开。

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