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《从摊煎饼开始当厨神》 | TXT下载 |
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他们难道不经意间得罪了谁?
简雨晴思来想去,愣是没得出个答案。到最后她打了个哈欠,决定中止精神内耗:“咱们问不出来,只能请食客们帮忙了。”
简娘子和简云起齐齐看向她。
简雨晴笑了笑:“咱们这几天就不动声色,假装没办法……然后等月底的最后一天挂牌子出去,表示那天是我们最后一次营业,从下月初停止营业。”
??????
简娘子和简云起睁大双眼,齐齐咦了一声。
“管他是市长想为难咱们,又或是后头有人想要为难咱们……咱们就逼得他们自己出来。”
市长都支支吾吾不吭声了,自己还给他面子做啥?
简雨晴冷酷无情,准备掀了桌子。
简娘子闻言,又有点心虚了:“咱们这样做……岂不是得罪了市长?”
“阿娘,得罪不得罪有啥要紧?”
“咱们规规矩矩摆摊子,按时缴纳费用的,他们能把咱们怎么遭?再说顶多咱们换了地方摆摊开店。”
“午食可以请顾客到学徒摊子上,又或是我们每日去府学门口待上一刻钟——总不见得还不让咱们在饮子摊上喝水,在旁边坐着吧?”
人厚起脸皮来,啥都不怕。
简雨晴心思转动,笑眯眯道:“学子们订了餐,咱们也可以送货上门,请学子到门口来取货。”
“或许会有点影响,但也没咱们预想的大,总归是能度过的。”
简雨晴神态平静,话语掷地有声,强硬的态度也给了众人莫大的信心。
他们是先去问了,没办法解决才这么办的——自家是受害者!
简云起深以为然,率先附和。
简娘子想了想,也松了口:“就这么去做吧。”
“阿娘这么快就同意了?”
“这是什么话……”简娘子白了眼提问的简云起,“都欺负到咱们头上了,咱们不硬气点到时候都拿咱们当馒头捏呢。”
如今,简娘子也有了点底气。
经过一段时间的稳固,学徒们的摊子都走上正轨,每日购置的面糊和酱料等物的数量也日渐增多,收入稳稳当当。
河头村里,乃至周遭村镇,甚至扬州城里都有不少人询问想要知道简家啥时候再收学徒。
简娘子想想自家收入,瞬间心平气和。他们目前就和有地出租的人家般,有了稳稳当当的收入,稍稍跳脱点也没啥事:“再不济不开店都没事,咱们培训学徒,推推新吃食,要我说也能做出番事来。”
全家一致通过,准备执行。
甚至简雨晴为了让食客们的反应更强烈点,还悄咪咪的准备了个惊喜。
比如做个新吃食,激发下情绪?
简雨晴思绪一转,脑海里冒出了位无人能抵抗的美食:炸鸡。
嘿嘿。
第五十五章
次日,简家人照旧出摊。
角落一名青袍男子从出摊盯到众人收摊为止,而后小跑到官署,垂首进了一间屋子。
“去看了,情况怎么样?”
“简家食摊瞧着和平时无甚差别。”
先头提问的赫然是市长。
他放下手上的文书,抬眸看向青袍男子。他轻轻抚着长须,缓缓重复了一遍:“你说简家食摊……今天正常营业?”
“是的。”青袍男子恭声回答着市长的问题,“从开始到最后,都没提起过要更换地址的事。”
市长动作一顿:“……那就好。”
简家食摊安安静静的,没闹幺蛾子就好。
昨日简娘子和简小娘子轮番来了一趟,他还担心今日简家食摊会闹出点事,又或者再次登门造访非要他给出个答案。
没想到安安静静的。
这就好,也省得自己烦心。
市长放宽了心,紧锁的眉心也渐渐舒展开来。青袍男子用眼角余光偷偷瞅着他的神色,见市长表情还好,悄声问道:“市长,好端端的为啥要赶简家食摊走啊?”
多好的摊子,多攒人气啊?
要是简家食摊能做上一年半载,上交的税钱都得是个天文数字。
到时候交到上头,多给他们长脸。
教他说,等这件事传出去以后其他坊市市长都得笑掉大牙,不但会在后面嘲笑他们,而且肯定会去拉拢简家食摊。
扬州城里的竞争很是激烈,他们所处的坊市往年都落在倒数,现在好不容易起来了点……
青袍男子越想越是不甘心,忍不住提起另一件事:“最近租摊子的,好些都是见咱们这门口人流量大才来租的……”
“要是简家食摊搬走的话。”
“……”青袍男子光是想想,没忍住开始叹气:“咱们到时候肯定会挨骂,说不定,说不定还会被群殴呢。”
“谁赶殴打官吏?”
“您是不怕,还有我们几个呢。”青袍男子郁闷得很。他们说是官署里的衙役,实际上与跑腿也差不多,连吏字都没搭上。
青袍男子忧心忡忡:“市长您要不要再想想?这事做出去真的……嗐。”
“我怎么会不知道这些麻烦。”
市长听着青袍男子的话也是头大无比,伸手摁了摁太阳穴。他端起一盏茶喝了口,忍不住抱怨道:“还不是府学里的人发了话,让咱们赶走简家食摊。”
“他们说赶,您就赶啊?”
“我还能有什么办法。”市长没好气道,“我还没来得及说两句话呢,直接扣了个大帽下来,说是简家食摊在外吵吵闹闹的,影响了学生们学习!”
府学府学,当然是以学子为重。
市长虽然觉得这个理由实在离谱,但也拿对方没办法。他摆摆手,把这件事抛到脑后:“我听说简家食摊和方长史有些关系……要是他们有本事能寻到人帮忙,那是他们的本事。”
“要是不行的话,我也没办法。”
“你也别吵了,闹。”市长从怀里掏出个荷包,丢了几个铜板给青袍男子:“赏你的,拿去吃茶吧。”
青袍男子见着钱,总算多了笑脸。
那边简家人忙完今日份的生意,又各自忙碌去了。
简云起去牙行寻张牙人,跟着去查看出租转卖的商铺。
简娘子带着简岚回村里一趟,准备要用的食材同时也准备开始招收第二批学徒。
而简雨晴则去了趟市场,买了两条鹿肉后又买了羊肉,还顺带扫了眼上回买熟羊肉的地方。
那地方,照旧人满为患。
简雨晴收回目光,拎着鹿肉回了家。
两条鹿肉里一条是鹿腱子,一条是鹿里脊。简雨晴先把准备做卤肉的鹿腱子取出,第一步就是去腥。
着实是买的时候,她就被鹿肉扑面而来的腥膻味吓了一跳。
想来也是,目前的鹿肉都是猎户打猎而来,自然没有阉割说法。
简雨晴把鹿腱子和牛里脊放入盆内,两者都要用盐、米酒和清水浸泡一个时辰左右,彻底去除里面的血腥气。
期间,简雨晴调配了各种酱汁。
等简娘子、简云起和简岚回到家里,便看到灶台上堆得满满当当的瓶瓶罐罐。
这么复杂的材料?
简云起走上前去翻看着瓶瓶罐罐,上面还贴了纸,写明了酱料的名字。
只是简云起没看名字也就算了,看到名字以后他更是一头雾水:“排骨酱?烧烤酱?葡萄酒……哈?葡萄酒酱?”
简雨晴唔了声,目光还专注地盯着面前的酱汁:“一口气多做了点,下回卤肉做菜时也不会忙不过来。”
简云起下意识重复道:“卤肉?”
他目光一转,见着放在酒水里浸泡去腥的鹿肉。
简岚唯有听到食物名称时格外敏锐,她三步并两步地蹦跳上前,踩着板凳往灶台上看:“阿姐是要做卤肉?就像是那天的牛肉——”
简娘子捂住简岚的嘴:“嘘。”
她敲了敲女儿的脑袋瓜,顺手把她抱下板凳:“都和你说了,不准再提起吃牛肉的事。”
虽说是方长史送的,但也要小心。
尤其知道有人对自家虎视眈眈以后,简娘子更是谨慎了些,揪着简岚交代了好几回。
要她说,家里最大的漏洞就是岚姐儿。
“哎呀,现在就咱们一家人。”
简岚不服气,只可惜人小腿短完全没办法抵抗凶狠的简娘子,而后被当做小猫崽般拎出灶房,顺带进行二次教育。
伴随着母女俩的斗嘴声,简雨晴先把羊后腿肉切成薄片,再用米酒酱汁盐和胡椒腌制片刻。
紧接着她翻出一条猪五花,又把浸泡着的鹿里脊取出:“阿弟,你去把铁板拿出来。”
“好。”简云起干脆利落地应了声,转身把炉子铁板都搬了出来。
简娘子见到这场景,忙打住和简岚的斗嘴:“雨晴,这是要做什么?”
“做晚食,今儿个吃烤肉。”
“烤肉!?”简岚面色大喜,乐得原地蹦跳了好几下。