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《从摊煎饼开始当厨神》 | TXT下载 |
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她双手捧着桃子,快乐地像是只出巢小鸟,连扑带跳地往前冲刺。
简雨晴又捡了个桃给简云起。
三姐弟去灶台洗了桃子,又坐回院子石凳上,垂着头一点点撕掉桃子皮,露出汁水丰腴的桃子本体。
简雨晴嗅着清香,咬了一口。
圆润饱满,汁水丰腴,一口下去桃香满满。
简雨晴一口接着一口,吃得心满意足。吃完了整颗桃子,她才再次看向篮子里另一包肉脯。
果子是从长安送来的也就罢了,这肉脯为何也是从长安送来的?简雨晴捻起一块,看了眼,随即愣住:“哎?”
清晰可辨,紧实有致的纤维性纹理让简雨晴眼睛睁得溜圆,倒吸了口凉气:“莫不是……”牛肉!?
现如今,耕牛乃是严禁杀戮的。宰杀耕牛就如同抢劫杀人,制造毒药□□般属于重罪,就连赦免都不会特赦。
普通人想要吃到牛肉的唯一正当途径便是等待耕牛老死,还得上报官署,经官署同意后才能贩卖食用。
即便如此,也是极少数。
在各种流传于百姓口中的故事里,吃了牛肉就会遭到神灵的惩处,许多百姓会将老死的耕牛埋葬,而不是选择食用。
当然,规定总能有漏洞。
比如这般的律法针对的只是平头百姓,权贵想要吃到牛肉还是颇为容易,就是鼎鼎大名的烧尾宴里还有牛肉存在。
又比如某些藏在隐秘处的吃食铺子也会贩卖牛肉,问起来便说是病死的摔死的淹死的,又或是被狼咬死的。
只要没人查,都成。
简雨晴也听说扬州城里有几家卖卤牛肉的,价格昂贵不说,还不是想买就能买到的。
要是牛肉的话——
简雨晴口齿生津,拿起一块撕扯开来,取其中一小片放口中慢慢品味。
香而不柴,肉感十足。
牛肉干肉质紧实,咀嚼起来又是软硬适中的。
处理牛肉干的厨子是高手。
对方没有用过度复杂的香料来增加肉干的风味,只用了简单却又不简单的几种香料,衬托得肉香味越发突出。
反复咀嚼,香味如潮水般涌来。
即便简雨晴吞咽下去,口齿间依然是满满肉香。
简岚吃完了一个桃子,又瞧了一眼简雨晴。她看简雨晴满脸愉悦,细细品尝的架势,立马知道这肉脯肯定很好味。
简岚蹑手蹑脚地来到简雨晴身边,兴奋地伸出手拿起一块肉干,迫不及待地塞进嘴里。
“好痛!这肉干怎么这么硬。”
简岚捧着脸蛋,龇牙咧嘴。
她瞪着那肉干,再看吃得眉眼舒展的简雨晴,只觉得匪夷所思。简岚把肉干丢回篮子里,捧着脸直勾勾地盯着简雨晴。
?????
简雨晴被盯得受不了:“怎么了?还有你咬过的东西怎么能往篮子里丢?”
“阿姐的牙齿是用铁做的?”
“……瞎说。”简雨晴戳戳简岚脑门,实在不明白她的小脑瓜里到底都藏着点什么。
而后简雨晴又把肉干塞进简岚手里:“撕下来,一点点尝,这物就是这般慢慢撕咬的风味——阿弟,你也尝尝。”
简岚脸蛋鼓鼓,有点不信。她龇着牙咬了一点点,确定不会磕着牙才慢慢啃了起来。
很快,她也尝到了肉干味。
简岚连连赞叹,惊奇非常:“好吃耶。”
“的确好吃,就是这个肉味……”
简云起也尝了点,眉心微微蹙紧。
经过简雨晴这两个月的指导,他对常用的几种肉类质感都了若指掌。
偏偏眼前肉的纹理和口感味道,都与他曾知晓的肉类大相迥异。
“是……鹿肉?”
“应当是牛肉。”简雨晴摇了摇头,悄声说出自己的猜测:“鹿肉应当再细腻点,味道也会更鲜甜。”
牛,牛肉!?
简云起眼睛圆睁,简岚更是捂住嘴巴。两人僵硬地低下头,瞪着眼前的风干牛肉:“那我们这是……”
“要被抓了……?”
“我不想坐牢,我不想当苦役……”
简岚嘴巴一瘪,险些直接哭出声。
简雨晴斜了一眼两个戏精:“你们忘了?送来的人是谁?”
兄妹两人的表情同时凝固,后知后觉的醒过神来。简云起咋舌之余,下意识压低声音:“难怪人人都想做官呢。咱们百姓吃口牛肉要坐牢判刑,当官的却是没关系……”
什么天子犯法与庶民同罪,扯。
就如今来说平头百姓租房买房地皮都有规定,至于官宦权贵人家,造多大是只因为他们只想造这么大,而不是他们只能造这么大。
“牛肉……也没什么特别的。”
“对对对,我觉得还是阿姐做的红烧肉好吃!”
正当三姐弟说笑的时候,门外响起阵阵车轮声。片刻以后简娘子推门而入,神色凝重道:“雨晴,出事了!”
简雨晴收了笑容,忙起身扶住简娘子。她扶着简娘子落座,又吩咐简云起去取碗蜜水来:“阿娘,您不要急,咱们慢慢说。”
“阿娘不急。”简娘子接过蜜水,三下五除二喝了一盏。她眉心紧紧蹙着,脸色不太好看:“我刚刚去续交市金的时候……市长说不让我们在府学门口摆摊了!”
“最重要的是……”
“我问了旁边饮子摊和蒸饼摊的老板,他们都没收到消息!”
简雨晴听简娘子说罢,心里咯噔一下。若是说府学门口往后不能再摆摊,那不续租也是情有可原的事,偏偏旁的摊子未受影响,唯有简家食摊受了影响?
简云起黑着脸站起身来:“别人不受影响,就咱们家受影响?这不是故意针对咱们家吗?!”
“我要去问问!”
“瞧瞧是为何,不会是他故意刁难咱们吧?”
简雨晴拉住简云起:“停停停。”
她眼看简云起还要往前走,面无表情念着律法:“诸殴制使、本属府主、刺史、县令及吏卒殴本部五品以上官长,徒三年……”
简云起:“…………”
他扯了扯嘴角:“我又没说要打人……”
简雨晴没说信不信,先吩咐他坐下。她摆摆手:“那么急做什么?这里不让摆就换地方呗。”
简娘子闻言连连点头:“对对对,不能摆摊就换地方嘛。”
这么一说,几人也回过神来。
简娘子算算这几个月赚的银钱,瞬间没了惶恐:“……其实也可以直接不做摊子了?咱们攒的钱足够置办铺子了!”
“咱们就这么忍气吞声?”
“当然不是。”简雨晴摆了摆手,缓缓道:“明天我再去打听打听。”
要是单纯有人准备抢占自己位置,简雨晴觉得分析下利弊,或许还能商量一下。
如果商量不了,或者对方太蠢……简雨晴觉得也可以考虑直接改成铺子了。
起码买商铺的钱,已经够了。
简雨晴没怎么在意,简娘子没怎么在意。
简云起也没办法再生气了。
几人面面相觑,简雨晴索性往简娘子手里塞了个桃:“阿娘尝尝!”
第五十三章
长史府前院。
方长史未穿绯色官袍,而是穿着一身素色暗纹的圆领窄袖衫歪在榻上,手里还捡了个早桃把玩,一双眼睛眨也不眨地盯着外头。
左等右等,都没见着崔哥儿。
方长史坐立难安,心下焦急,支使着常顺去看看崔哥儿到哪里了。
常顺:…………
常顺实在想不通,那臭烘烘的豆腐怎么就讨得自家郎君欢喜,每日不吃上一口都觉得浑身不适。
常顺对那臭烘烘的玩意敬谢不敏。
吃了那玩意以后,屋里总弥漫着一股难以言语的独特气味,每每都要开窗通风半日,还不能直接点熏香。
起初常顺曾没通风,企图用熏香盖住那怪异的味道。
然后……然后……
常顺不敢回忆那股子冲上天灵盖,香与臭的极致碰撞,隐隐还明白了个真理:香到极致就是臭。
屋内能留着味,衣服也是如此。
方长史几套官袍乃至锦衣上都留下淡淡的气味,吃完不换一套都不能出去见人。
偏生他还是忍了。
为了吃臭豆腐,方长史没了往日端方模样,亲自翻箱倒柜,从里面寻出几件压箱底的素色布袍子。
要知道管箱子的都是经验丰富,就是少条巾子也能立刻发现的妈妈,更何况郎君次日就把袍子上了身。