第7节

　　“我回来之前就问过医馆的师傅了，不禁止我们外传，你们能够学会多少是多少的。”

　　“只是，炮制药材精细的活儿，我们干的了不？”徐青衣爹徐大福有些迟疑的问道。

　　“什么事情都是从不懂到会再到熟稔，刚开始我也只会找一些只需要采摘、晾干之类的药材让你上上手，让你们先适应适应。

　　各种药材的采收，有些药材一年四季都可以采收，所以，我打算在四季当中，挑几样药材教你们采收和炮制，专门对这几种药材下手。

　　等你们上手了之后，便可以增加采收、炮制其他药材的品种。

　　我每月有两天沐修回来，我会详细讲解每种药材的生长特点、采收时间和方法、炮制技巧等，让你们深入了解药材的特性和采收炮制的方法。

　　而且，我晋升学徒之后，被分配到收购药材、鉴定、定价药材的活计，日后你们提着药材来药铺，还要经过我鉴定、定价。

　　虽然不能够给咱家开后门，把药材定高价钱，但是我能够点出你们药材炮制的不足之处和改进的地方，也能够提升你们炮制药材的熟练度。

　　这也是一门手艺活儿，日后也能够一代代的传下去，要是勤快一些，只要采摘炮制一个季节药材，就比的了咱家一年田地里头的收成了。”徐青衣早有准备和打算的告诉家里头人道。

　　“既然药铺不阻止你们所学的东西外传，我看明儿让你爹和你叔随着你一块上山寻摸药材去。”朱氏一听，顿时双目冒光了起来。

　　学手艺又能够赚钱，还能够一代代传下去的手艺活，这让朱氏火热到心里头的。

　　她吃了一辈子的苦，最不怕的就是吃苦，只要能够赚钱、填饱肚子，她愿意付出一切。

　　“青衣，你说你现在在药铺被安排收购药材、鉴定、定价药材的活计，你真是长本事了。”小朱氏回过神来，一脸喜色的朝徐青衣问道。

　　“不错，或许我有这反面的天赋，师傅便安排我干这活儿了。”徐青衣笑着点了点头，看着一家子有了其他赚钱的门路后，一个个开心不已。

　　他们的开心和满足总是这么容易。

　　徐青衣和白烟两人从镇上回春医馆回来了，她们两人在医馆晋升学徒之后的消息也瞬间传遍了整个村子。

　　一个村子的，大多村民淳朴和蔼，也都替徐家和白家高兴、开心的，日后他们身子有什么个不舒服，也可以寻徐青衣、白烟看看的，至于嫉妒，那倒是没有的。

　　因为村民都知道徐青衣和白烟都卖身给医馆了，日后一切不仅仅他们家里头人做不了主，她们本身也做不了主。

第一十三章 ：上山

　　第二日一大早，白烟腰间挂着柴刀、背着背篓，便来到徐家，和徐青衣结伴一块上山。

　　徐青衣和徐大福，小叔徐大富也准备好了，白烟一到之后，他们四人便往十里村后山行去。

　　十里村三面环山，一面环河，类似于一处盆地，一条小道通往清水镇，十里村冬暖夏凉、景色怡人，村民靠山吃山，闲农的时候，不少村民会上山扒拉各种能够吃的粮食，也有村民上山打猎，制作陷阱捕猎，多多少少都能够添补些家用。

　　一行四人沿着蜿蜒的小道向山上行进，他们的脚步轻盈而坚定。阳光透过树叶洒在他们的身上，带着晨露的清新气息，山间的空气弥漫着草木的芬芳，令人心旷神怡。

　　这次入山，徐青衣打算深入其中，深山之中，花草树木众多，生长的草药也越多，甚至指不定能够遇上珍稀的草药。

　　“这是龙胆草。”还未深入山中，白烟便发现了一从龙胆草后，她连忙上前查看。

　　龙胆草耐寒，喜光，单叶对生，无柄，基部叶小，中上部叶卵形至披针形，叶基圆而联合报于茎节上。花单生茎顶，广漏斗形，深蓝色。

　　具有清热燥湿，泻肝胆火的作用。

　　“可惜太少了，采摘之后，量也不多，我们先深入山中再看看了。”徐青衣点了点头道。

　　“咦！这是柴胡。”

　　“这里还有紫菀。”

　　“还有葛根。”

　　上山没一会儿的功夫之后，徐青衣和白烟两人便发现了不少常用的草药。

　　但是这些草药量并不多，要是采摘炮制用于自家用用应急的话，那没问题，要是要拿来卖钱的话，这么点量，太少了，卖不上什么钱不说，另外费时间和力气。

　　“咦，那是女贞子。”当徐青衣路过一处灌木矮坡的时候，发现这矮坡之上，生长着十数株腊树。

　　现在腊树上生长的女贞子已经全部变成了蓝黑色了，甚至有些熟透了已经自动脱落了下来。

　　树底下有不少已经腐烂的女贞子了。

　　“终于找到一味适合新手采炮制的药材了。”女贞果实由绿色转为蓝黑色以后，种子已经成熟，及时采摘浆果，采摘时间一般在10-12月份。将果实进行清洗，去净枝叶、灰分和碎屑，晒干；或置热水中烫过后晒干。

　　这是生用品女贞子，没有经过盐制、酒制，生品女贞子只能够算作次等的价钱。

　　生品女贞子性凉，可以起到滋阴润燥（滋养阴精、清除热邪）、清肝明目（清泻肝火，使眼睛看东西更明亮）的功效，用于治疗阴虚引起的便秘、肝热引起的目眩。

　　所有的药材一旦和滋补性搭上关系，这价钱便要比其他的药材贵上不少，这生品次等的女贞子就要十文钱一斤了。

　　酒制、盐制的女贞子更是优等，作价十五文钱一斤，前提是炮制到位。

　　“这腊树子是药材？能够卖钱的？我见还有一地方有十数株这腊树呢？”徐大富见自己侄女和白烟望向那些腊树说是药材后，他有些奇怪的道。

　　这万草都能够用药，倒是古怪。

　　“这腊树子药名叫做女贞子，女贞子乃是一味补益药，采摘炮制好后，卖价不低的。

　　先记住这地方，等再寻摸几味药材之后，下午就上山开挖，回家之后，再教你们如何炮制药材了。”徐大福和徐大富兄弟两人一听，这女贞子不仅仅有滋补的作用，还卖价不低之后，他们兄弟两人双目大亮，放光似是的望向那十数株女贞子。

　　等他们走走停停，在一处沙地发现了一片黄芩。

　　一处茂盛的草堆之中，发现了不少玉竹以及苍术。

　　当然了，还发现其他的药材，比如：辛夷花、马兜铃、丹参、玄参等药材。

　　最后，白烟和徐青衣两人一合计，就先暂定开挖、炮制这四种药材了。

　　寻摸好药材之后，徐青衣四人也不在山里头多待了，记住几处药材的位置之后，徐青衣四人便下山了。

　　等回家之后，白烟祖母和娘亲以及小弟都来到徐家和朱氏唠嗑着，似乎在等徐青衣他们下山带来好消息了。

　　“阿奶、娘，大姐他们下山了。”眼尖的徐青安望着下山的路儿，见到她大姐他们回来了之后，她撒腿就往家中方向一边跑一边喊着。

　　“怎么样？寻摸好药材了没？”朱氏、张氏给他们倒上水喝，一脸期待的朝徐青衣和白烟两人问道。

　　“寻摸了四种药材，数量不少，又能够卖上价钱的，下午我们就带你们上山采摘、炮制。

　　白烟，这四种药材，你家挑选那个，先给你选。”徐青衣望向白烟问道。

　　徐家人见徐青衣让白烟先挑，他们也没有多说什么。

　　他们知道白家人丁稀少，都是孤儿寡母的，照顾照顾先不说，他们家没人手，很多活儿干不来，到时候还是便宜自己。

　　但是白家几人，一脸感激。

　　“就选苍术吧！”白烟早有想法。

　　苍术春秋两季均可采挖，但以秋后至春季苗未出土前采挖质量较好。

　　将根挖出后除去茎叶及泥土，晒至四五成干时装入筐内，撞掉须根，即成黑褐色，晒至六七成干时，再撞一次，直至大部分老皮撞掉后晒至全干时，撞第三次，到表皮呈黄褐色即成药材了，简单又易上手，很适合她阿奶和娘干。

　　他们家主力只有阿奶和娘亲，耗费力气和太过复杂的活计干不来，相比女贞子、玉竹、黄芩这三样药材，不管是炮制还是时间、人手上，他们家都不足揽下。

　　徐家人多，倒是可以吃得下。

　　“行，那我家就揽下玉竹、黄芩和女贞子了。”徐青衣也料到了白烟会选苍术采挖和炮制。

　　玉竹、黄芩、女贞子三味药材，相对于苍术来说，不管是炮制上还是时间、人工上，都要比采摘、炮制苍术更加的费时间和繁复的。

　　首先，得用竹竿敲下女贞子下来，继而去掉茎叶和其他杂质，洗净以后备用。

　　要是生品女贞子，直接晾干就行。

　　要是酒制、盐制，就复杂许多。

第一十四章 ：采收药材

　　玉竹更是复杂，玉竹于春季采挖，选雨后天晴，土壤稍干时，将茎叶割下，然后用齿耙顺行挖取，还要注意防治把根茎挖断、撞伤。

　　继而炮制有生晒法。将鲜根茎大小分级后，放在阳光下暴晒3～4天，待外表变软，有黏液渗出后，用竹蒌轻轻撞去根毛及泥沙，继续晾晒，由白变黄时，用手搓擦或两脚反复踩揉，如此反复数次，至柔软光滑、无硬心、色黄白时晒干。夜晚待凉透后加覆盖物。

　　第二种蒸煮法。将鲜品晒软后，蒸10分钟，用高温使其发汗，使糖汁渗出，再用不透气的塑料袋装好，约30分钟后，用手揉或整袋用脚踩踏，直到色黄半透明为止，然后取出摊晒至干透。要防治搓揉过度，否则色泽变黑，影响质量。

　　费时又费力，相比来，第二种炮制的方法更省事一些，不过，玉竹炮制好后打称，并且价钱不便宜，次等作价十文钱一斤了。

　　不过，现在冬季，不宜采挖，来年春季，玉竹是徐家采摘炮制的主力

　　至于黄芩的话，就简单许多，只要去掉茎叶，挖出根部，抖净泥土，晒至半干，撞去外皮后迅速晒干或烘干。但是切忌雨淋，以坚实无洞、内部呈鲜黄色者为上品。

　　等中午吃完午食之后，徐家一家子开动山上先采收女贞子了。

　　留着三妹带着四弟和五妹两人看家，连带二弟也随着徐青衣上山采收女贞子。

　　女贞子采收麻烦，需要一人手持竹竿敲打树上的女贞子下来，树下则是需要几人联手牵着一块布，接着敲打掉落下来的女贞子。

　　落下来的女贞子还有不少带着枝叶等杂质，还需要挑拣杂质，之后稍蒸或置沸水中略烫后，干燥；或直接干燥，此为次等女贞子。

　　女贞子炮制有酒制和盐制，炮制到位，都能够算作优等，但是这两者炮制的辅料的价钱有很大的差距，酒可比盐贵多了。

　　此次女贞子炮制！徐青衣便打算教家里头人盐制和直接干燥两种。

　　徐青衣待在家中的时间不多，第一天采摘女贞子下来，挑拣完杂质之后，徐青衣便连夜便盐制炮制女贞子，一步步的教，哪里需要重点注意的地方，徐青衣会细无巨细的交代徐家众人。

　　等她炮制了一批女贞子了之后，第二批女贞子徐青衣会让她阿奶和娘、婶子她们亲自来操作，她在一旁看着，炮制的过程出错了会是哪里做的不到位的地方，徐青衣会立马提出来，让其改正，这样能够让她们更快的上手炮制女贞子。

　　炮制女贞子的活儿简单，张氏、朱氏、小朱氏三人操作了几次之后，很快就能够上手，日后干的多了就能够熟稔。

　　至于黄芩，挖回来之后，抖净泥土，徐青衣等不及自然干，用柴火烘至半干之后，教徐家众人撞去外皮之后，又迅速烘干，切成片，生黄芩便炮制完了。

　　至于白家挑拣的苍术，也简单，挖回去之后，白烟也在有条不絮的教着。

　　等徐青衣和白烟沐修完之后，他们两家对于炮制苍术、女贞子、黄芩也都了解，在炮制中药的过程中逐渐掌握了技巧。

　　他们处理药材，也确保炮制的过程不会破坏药效。随着炮制的次数随之增多，他们越来越熟练，炮制出的药材质量也越来越高。

　　“这次一别，下次回来就要过年了，阿奶、娘、婶子女贞子和黄芩炮制你们也都会了，就按照我教的炮制就成了。

　　下次送来药铺，我检验的时候，如若哪里有不足，我会告诉你们，日后改进就成了。

　　二弟、三妹、四弟你们好好的随着老张头识字，争取明年认识完所有的字，等大姐在药铺站稳了跟脚了，日后大姐也把你们接来药铺学医弄药，那个时候你们就不是卖身药铺学医了。”徐青衣交代完朱氏他们之后，徐青衣笑着摸了摸徐青平、徐青安、徐青武几个小家伙的脑袋之后，转身和白烟一块往村口通往镇上的道路走去。

　　徐青平、徐青安两个在徐青衣身后追上去几步，红着眼眶直至见不到他们大姐的背影之后，这才转身回家。

　　“阿奶、爹、娘，我们早点赚回一百两银子，把大姐给赎回来吧！”徐青平看不到他大姐的身影后，他转过身来，认真的望向他阿奶、爹娘三人道。

　　“好。”张氏红着眼眶，张了张嘴，好字随口而出。

　　是她对不住自己的闺女，当年旱灾家里头揭不开锅，为了一点吃了卖了自己闺女，成就了他们活了下来，不仅仅张氏觉得愧疚自己闺女，朱氏、小朱氏和徐大福兄弟两人也都觉得愧疚徐青衣的。