第2节

　　王嬷嬷果然被她说动了，眉眼柔和了起来，挥了挥手：“行吧行吧，眼下小厨房就你一个，也指望不上那些没用的。”

　　季菡爽快应下，便撸起袖子，终究如愿走上了厨房的主位。

　　今早送给老太太的白粥她看了，老太太有胃病，下人们便想着吃些清淡的总没错，可不知，有胃病的人更不适合喝粥，何况她们还往里头放了鸡丝，更容易发生反流，也难怪老太太都吐了。

　　这灶台上摆的菜倒是应有尽有，肥厚的肉也不少，季菡却只是略微瞟了一眼，便将目光放在了素面上。

　　洗干净手，季菡抓起一把素面，放入早已煮开的水中。

　　趁着面开的功夫，季菡又挑了几根今早新鲜采摘的小葱，将葱白上的泥土洗净，手脚利落的放置在砧板上，将小葱分段切开而来，再首尾对齐，飞快的切了堆晶绿的葱末。

　　面也软得差不多，季菡将面捞了出来，暂放在一碗新水里，防止面条粘黏。

　　“我瞧着也没什么……”

　　王嬷嬷在一旁观看着，心中却怀疑得紧。

　　这丫头看上去年纪不大，怕不是诓她？

　　铁锅烧得正好，不留一点水痕，季菡用锅铲剔了一点猪油，在锅中化开。

　　一手敲了个蛋，从高至低，似是一道漂亮的弧线，坠进锅后和猪油相碰撞，立马鼓起了几个大气泡，蛋液迅速成型。

　　季菡翻了几面，待鸡蛋完全煎成了圆形，便揭开了另一只锅。

　　里头是厨房每日都会炖的骨汤，平时大多用来直接做一道菜，不会无端加进别的菜肴中。

　　季菡挑了两大勺，径直倒入锅中，醇香清淡的骨汤配合着猪油煎出来的鸡蛋，融合得极为和谐，烧得汤水滚滚时，放入面条，最后撒上一把小葱。

　　王嬷嬷被这香味迸发的一瞬，有些不敢置信的往前走了几步，盯着那锅中的面条，直勾勾看。

　　这汤色鲜醇厚，散着阵阵热气，想着喝下一口，定是五脏六腑都要暖上不少。

　　季菡将做好的汤面装入碗中，王嬷嬷闻着这味，愈发觉得神奇，明明不见香料或辣椒等体味的食材，却要比那肥肉还要香醇不少，而且贵在清淡，老太太若是多吃，想来也是没多大问题的。

　　“对了，还要麻烦嬷嬷泡上一杯红茶给老太太，配着这面一起用，对身体会好些的。”

　　冬日东西冷的快，王嬷嬷如获至宝，贪婪的吸了几口香气，便赶忙装进了食盒中。

　　“好好好，我记着了。”

　　王嬷嬷顿了顿，看季菡的眼神也不再充满质疑，笑了笑：“你这丫头叫什么？若是老太太问起来，我也好寻个讨赏的人。”

　　季菡听这话，便知道她是满意的，甜甜一笑：“奴婢季菡。”

　　王嬷嬷含着笑点头，便提着食盒匆忙回院了。

　　说来也巧，迎面便遇上了领冬衣回来的几人。

　　季菡只听得外头王嬷嬷的冷嘲热讽——

　　“哟，几位小姐真真是潇洒惯了，府中的事竟是一点也不用管了，我看啊，全都充当那讨饭的，聋耳聋眼的，手脚也使不上力了才是！”

　　几个嬷嬷和丫鬟，脸一个比一个白，便都红着脖子冲进了小厨房。

　　“王嬷嬷是吃了炸药不成？”

　　“坏了，是不是咱们都不在，王嬷嬷又恰好来问老太太的午膳了？”

　　“早说了一个个去，这下乐极生悲了吧。”

　　明月望见厨房中呆呆站立的季菡，立马向她挑了挑眉：“方才我们出去，王嬷嬷来做了些什么？”

　　季菡如实相告：“也没别的，就是让我给老太太做了午膳……”

　　话还未说完，便见眼前人都像是炸开了。

　　“让你给老太太做饭？！”

　　这下，掌勺的嬷嬷们可不干了。

　　“你知不知道厨房重地，什么是重地你知道吗你！就你那狗啃泥的厨艺，别给老太太吃出问题来，到时候要是怪罪，咱们可不陪你一起受罚！”

　　“什么东西！不自量力的小蹄子，趁咱们不在就想着出头，原以为你好不容易老实了，果真还是狗改不了吃屎！”

　　季菡瞧着她们一个个气急败坏的样子，闻着厨房中飘荡的面条余香，忍不住咽了咽口水。

　　她馋了。

　　想吃饭了。

　　“李嬷嬷。”

　　正对她一顿输出的婆子嘴巴停住，凶神恶煞吼道：“干什么！”

　　季菡挠了挠手背：“饿了，啥时候开饭啊。”

　　李嬷嬷：……

　　明月真是有些佩服她了，自从病好后，这脸皮倒是比从前厚了一堵城墙。

　　*

　　午膳时分，一群人将桌子围得不剩一丝空隙，唯恐季菡钻进来。

　　“让她出头，咱们把菜全给吃了，别留一点儿。”

　　“还想吃饭呢，老太太要是吃错了东西，到时候要陪她一起完。”

　　季菡站在门口，急的满头大汗，眼看着菜都要被吃光了。

　　这厨房的食材在嬷嬷们的眼皮子下，她也不能动，早知会被恶意报复，还不如刚刚给老太太煮面时，给自己多煮两口。

　　她正缩在门口怨气冲天时，便听院子里响起一道极为亲热的声音——

　　“季菡姑娘，季菡姑娘，我代老太太来给您赏赐啦！”

第2章

　　来的人是王嬷嬷，左右不过一个时辰，她便捧着一根羊脂白玉簪子来了，想来老太太肯定是满意那碗面的。

　　“季菡姑娘，你可不知道，老太太一碗面入肚，还破天荒的问还有没有呢！”

　　王嬷嬷笑得合不拢嘴，左一个季菡姑娘，右一个季菡姑娘，直把身后的其他人气得脸色发青。

　　季菡也不骄矜，温和一笑：“就算老太太想多吃，那也不行啦，吃多了还是会伤胃的。”

　　王嬷嬷直点头：“是是是，老太太还说，今后几日，她院中的餐食便都要麻烦姑娘了。”

　　这个朝代已经从日食两餐发展到了日食三餐，也更挑剔饮食上的做法，季菡有些意外，她原本只想要个掌勺的资格，却意外获得了如此大的收获。

　　“老太太还夸姑娘细心，知晓吩咐我泡一盏红茶备着，这红茶喝下去，胃里也暖和，还格外解腻。”

　　临走前，王嬷嬷还特意瞥了眼屋里酸得厉害的几人，高声道：“若是这里有碍着姑娘的，尽管告诉老身，我定是要去老太太那分说分说的。”

　　这话一出，明月等人面面相觑，纵是有嫉恨，也不能表现出来了。

　　季菡送走了王嬷嬷，只感觉脚底下都有力气了，腰杆挺直了几分。

　　她看了看李嬷嬷，便大摇大摆的进了厨房，掏出一根处理完后的嫩滑猪蹄，嗷嗷就开始炖。

　　“她——”

　　明月气得眼睛发红，平日这厨房里的食材，都是只有李嬷嬷和其他两位嬷嬷才用得，没成想今天让季菡捡了个便宜。

　　本朝没有辣椒，若想吃些辛辣的，只能用葱姜蒜捣碎，拌成料汁后蘸着吃。季菡又放了些炒熟的白芝麻，用热油这么一浇，瞬间爆发出香味。

　　猪蹄炖得软烂，蹄筋蘸上辣油，放入嘴中，几乎一吸溜，肉就四散分离了。

　　“饭饭饭，必须配两碗大米饭！”

　　好在明月几人再丧心病狂，也没有连一口饭都不给她留。

　　季菡就这么蹲在柴火堆边，烤着暖火，埋头狂干饭。

　　那香味，诱得旁人忍不住咽口水。

　　李嬷嬷看看自己随手做的两个野菜和一碗骨汤，顿时觉得简直无法入口。

　　“……好、好吃吗？”

　　季菡一抬头，便瞧见几位嬷嬷的眼神死死盯着自己碗中的香辣蹄筋。

　　这一根肘子，其实她只给自己砍了半块不到，剩下的是要给老太太做猪蹄鲜汤的。

　　不过季菡知道，做事情总得顾着人情二字。

　　“嬷嬷要尝尝吗，快拿碗过来吧，这里还剩许多。”

　　有李嬷嬷带头，其余几个嬷嬷和丫鬟们便不客气了，都拿着碗屁颠屁颠的排队等投喂，除了明月，死要面子，咬着牙，气呼呼继续吃面前的野菜。

　　尝到蘸了辣油的蹄筋，只觉得这米饭从来没有这么香过，饭桶很快就见空，可还是仍不满足。

　　吃了蹄筋的几人，现下对季菡都不免佩服了几分，毕竟拿人手短，也不好再摆臭脸给她了。

　　“今后给老太太做饭这事，还要嬷嬷们多加帮扶，我年纪尚小，哪能担得起此等重任，还是得依仗各位嬷嬷……”

　　“是是是，互相帮衬。”

　　明月望着季菡那副笑得谄媚的模样，将碗重重一放，不吃了！

　　*

　　连着几天，季菡憋了这么久的厨艺，总算能大展身手。

　　早上，便做些清淡松软的，什么重阳糕，荠菜馄饨，只管一个吃了肚里头舒服。

　　午时，就要上些横的，入炉羊、白肉胡饼、葱泼兔，配馒头或面条，保管满嘴流油，回味无穷。

　　夜里，就不像白日那般吃得隆重了，更讲究一个精巧，饮茶果子，季菡能做出千百种样式，新制出来的牛乳配木薯小丸子，直接火遍了整个相府。

　　这么一连串下来，厨房成了人人驻足之地，光是闻着那勾得心痒的味，就知道是季菡又在做新的吃食了。

　　季菡与同事们的关系也终于缓和了许多，素日里会特意多做一些，就是为了分给大家一起吃。

　　只可惜除了那位一直看自己不顺眼的明月姑娘，对她爱搭不理。

　　“季菡姑娘，午膳可备好了？”

　　王嬷嬷已是轻车熟路，踮着脚往季菡身边的食盒里瞧。

　　每日期待着季菡做的吃食，已成了她和老太太的一大乐趣。