第17节

　　爹娘时常会在他们耳边念叨这些事，现在不用说，兄妹三人也知道出门该怎么做。

　　“二哥，我们往哪去啊”，站在自家院门前，茹宝不知道该往哪走。建水村各处的山挺多，不知名的小道也有不少，这该去哪采野蕨菜啊。

　　孟安一时也有点麻爪，不过到底还是对去年有些印象，山上肯定长了，“要不去家里后山上找找？”

　　茹宝一听，觉得也行，回来时采的野蕨菜不就是在路边山脚下掐的吗。

　　两人沿着院墙的小路往左走，赵忠禄当初成丁时分的山还挺近，才一盏茶的功夫两人就已经走到了山脚下。

　　“我们从这条路上去么？”，看着只容两人走上山的小路，旁边是两块不规则平整的大石头，茹宝觉得有点陡。

　　孟安和大哥去山上玩过好几次，夏天也常进山里找野果子吃，对自家后山比较熟悉。

　　只见他灵巧的沿着小路往上走，丝毫没有停顿，一下子就到了上面，除了这一小段路稍微有点陡，之后进山到山麓地带则和平常的缓坡没什么区别，并不会难走。

　　不过到了山腰处路势就变了，那里就得小心了，除非是对路况已经熟记于心，走熟了，不然一不留神可能就会滑倒摔跤。

　　茹宝在底下看着二哥，见他已经上去，自己才慢慢挪着往上走，一点也不敢着急，这要是不注意摔个大马趴，自己的门牙都得磕掉，那多难看啊。

　　见妹妹慢吞吞地挪着，孟安也不催。毕竟她是第一次来山里，自己第一次跟着大哥进山玩的时候，大哥也一点没嫌弃过他，所以他也要做个好哥哥，照看好小妹妹呀。

　　等茹宝终于走上来，两只小手已经沾满了尘土，她刚才上来的时候撑了几次地，就弄成现在这样了。

　　不过也还好，衣服并没有弄脏。

　　见小妹上来了，孟安过来拉着她，要进山里去了。

　　如今山上绿意渐浓，树木都长出了嫩芽，鲜嫩嫩的绿色处处可见。

　　但山里枯草这时也仍占着一席之地，可能要到暮春时节才能彻底退去。

　　慢慢沿着这条山路走着，两人还不时注意看看周围，找找有没有长出来的嫩蕨菜。

　　“妹妹，这里！”，孟安发现一处，拉着小妹过去，不过只有十几根，剩下的还太小，不能摘。

　　茹宝和二哥将能吃的给掐了，之后换个地方继续。

　　如今算是到了吃野菜的时节，两人陆陆续续的还真找到不少，才小半个时辰，竹篮都给塞满了一小半。

　　“这些已经够吃了吧”，茹宝和孟安两人头对头，一块儿往竹篮子里看。

　　“嗯，我也觉得差不多了”，孟安满脸赞同，这些炒一餐肯定行，下次要吃再来掐。

　　“娘回来肯定会夸我们”，想着到时候爹娘的夸奖，孟安乐呵呵地笑出了声。

　　要是到时候娘能拿来炒腊肉就更好了，自己可以天天都来掐。

　　茹宝见他出神，就知道这肯定又想吃的呢 。

　　一脸无奈的摇摇头，自家二哥啊...，上辈子肯定是个吃货转世。

　　拍拍脏兮兮的小手站起来，得回家去了。

　　这一起身，旁边就有个灰影嗖的一下蹿过去，吓得茹宝一跳。

　　待那东西停下来才看清楚，赶紧兴奋地扯着孟安，“二哥，二哥！你看那！”

　　其实在茹宝起身的时候孟安就已经回神了，这会儿也注意到那个灰影，赫然是只肥嘟嘟的大兔子，肉肯定很多！

　　应该是妹妹刚刚起身时惊着它了，才会让它突然蹿出来。

　　“我们捉回去吧”，孟安激动不已，肥嘟嘟的全都是肉肉啊！

　　茹宝这会儿已经将篮子里的蕨菜给倒了出来，顺便捡起旁边的一根粗木棍递给二哥。

　　两人拿好各自的工具，对视一眼，蓄势待发。

　　相对着点了三下头，同时出动，小心翼翼朝着灰兔子走去。

　　在距离它只有三尺的时候，茹宝迅速上前，想要用竹篮子扣住它。

　　孟安也同样举起粗木棍，眼睛牢牢盯着兔子，准备要是等会儿它逃了，就用木棍砸过去。

　　竹篮恰好盖住兔子一半的身躯，还没等茹宝扑过去准备盖住它，灰兔子一下子又蹿出去。啊，太可惜了！

　　孟安见状忙将手中的棍子瞄准砸过去，“别跑！”

　　但兔子速度太快了，他毕竟还是小孩，力道也不行，棍子丝毫没有起到作用。

　　茹宝见二哥追了过去，也赶紧捡起竹篮，跟在他后面跑，两人一路跟着，七拐八拐的，最后还是没追上。

　　太累了！茹宝扶着旁边的小树弯腰喘气。这兔子忒能跑了，偏偏自己和二哥又还小，要是爹爹在就好了，肯定能抓住。

　　唉，只差一点，感觉错过了一个亿！

　　还以为今天能吃到新鲜肉呢。

　　孟安也好懊恼，要是自己能再大点再壮实些就好了。

　　到时候，哼！还能让它跑了？！

　　自求多福吧，等我孟安长大了，看是我追你还是吃了你！到时红烧兔肉、爆炒兔肉吃个遍，迟早我会报了今日之仇！

　　不忿的握着小肉拳朝兔子离开的方向挥舞示威，发泄完了才带着妹妹回去。

　　茹宝也休息好了，跟在他后面走，不过刚才他们俩七绕八绕的过来，这会自己完全不记得路了，“二哥，你知道怎么回刚才的地方？”

　　孟安点头，这还不简单，自己从前和大哥总是跑山上玩，山麓这一块都跑熟了，怎么会忘记路，“茹宝你跟紧着点啊，你这是第一次来，不认路很正常。”

　　两人七绕八绕地走着，路边看到能摘的蕨菜还顺手掐一把，总不能白追一趟吧！

　　等再次回到发现灰兔子的地方，已经是一刻钟以后了。

　　蹲到地上，两人先老老实实的将之前到出来蕨菜给装回篮子里，这些加上刚才顺路掐的，能炒满满一大盘了，还能冒尖呢！

　　将蕨菜给装好，茹宝和孟安一块拎着竹篮，能省劲儿些。

　　“妹妹，咱们慢慢走，不着急啊，下山可不能马虎”，怕茹宝急着回家，孟安先提醒她一声。

　　茹宝也知道，更何况她人小腿短，现在累得要死，想快也快不起来啊。

　　等走到进山的陡坡那儿，孟安先拿着竹篮扶着两边的大石头下去，等踏踏实实的踩在平地上了，才让茹宝下来，自己在下面看着她，以防万一。

　　茹宝没二哥那么大胆子，这么陡的坡，自己总怕会摔倒。先小心的往下探，等踩实了才敢继续下一步，之后就扶着旁边的大石头一步一步往下挪，等终于到路面上，膝盖那还蹭上了两团土。

　　孟安看着妹妹撅着个屁股小心翼翼的下来，想笑又不敢笑，怕这一出声吓着她，只好憋着，弄得这会儿满脸通红。

　　茹宝见二哥这模样，也不生气，拍拍裤子上的尘土，毫不在意。

　　笑吧笑吧，等自己以后多来几次，胆子练出来了，到时候谁笑话谁还不一定呢。

　　歇了一会，两人往家走。才到院外，就见院门已经开了，看来娘已经从田里回来了。

　　“娘，我和妹妹回来了”，刚走进前院，孟安就大声喊，着急给李氏看他们今天的成果。

　　李氏听着儿子的声音，走出来一瞧，先是看到两人脏兮兮的衣服，然后才注意到他们手里的竹篮，“哟，你们这是去采蕨菜了？还挺多。”

　　“是啊，是啊”，孟安猛点头，邀功似地说，“娘，我们今天吃炒蕨菜吧，好久没吃过新鲜菜了。”

　　“行，中午给你们做个蕨菜炒腊肉，解解馋。”

　　还能吃到肉呢？这可算是意外之喜了。虽然是腊肉，但娘做的腊肉也好吃啊，他一点也不嫌弃。

　　不过一想到肉，就记起了山上的那只灰兔子。啊，好气呀，真是太可惜了！

第21章 蕨菜炒腊肉，香！

　　将竹篮交给娘后，孟安和茹宝都脏兮兮的，尤其是屁股那块儿，蹭出两个土印子，看着十分滑稽。

　　李氏略带嫌弃的看着他们，“跟我到后院去，得打水给你们擦一擦。”

　　两个猴孩子下午肯定还得四处皮，还是等晚上回来再给他们烧水洗澡，免得又给弄脏了。

　　“嘻嘻，好啊”，两人一点都不怕李氏的虎脸，反而还高兴地不行，你推我我推你的往井边去！

　　在后院井台边打好一盆水，李氏让孩子们自己搓手。

　　她则蹲下来给他们清理裤子上的尘土。

　　还好最近都是大晴天，这要是才刚下过雨，裤子想不脱都不行。

　　“好了，下午玩的时候可悠着点啊！”

　　“再这样我就让你们光着屁股蛋出去！到时候其他小孩都来取笑你们，羞不羞？”

　　等大致擦干净了，李氏略带警告的看着他们，好歹能威慑一下。不然皮孩子们玩起来不管不顾的，他们到是舒坦了，累死累活的不还是她。

　　“嗯嗯，知道了”，茹宝从善如流的点头，只要今天不去山上，肯定不会再弄脏了。

　　她可不像二哥那么皮，屁股那块是下山的时候才不小心蹭到的。

　　但这也没办法啊，谁让她还小呢。总是有一些不可抗力趁她不注意就发生了。比如说，滑倒...

　　这小短腿走山路是真不争气！嗨呀，什么时候才能长成大长腿啊，羡慕！

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　　李氏见米饭差不多快蒸好了，便放任孩子们去前厅玩，她得开始炒菜，不然该来不及了。

　　当家的没一会儿也该回来了，可不能让人饿肚子。

　　先将蕨菜给洗干净，孟安他们摘的还挺多，整整有大半篮子呢。

　　这会儿的蕨菜鲜嫩可口，可以清炒一盘。还可以来一盘蕨菜炒腊肉，再弄个炒芋头片，中午就齐活了。

　　先取出一块熏腊肉洗干净，切成片，同时将姜和大蒜切成沫。

　　这蕨菜还得热水放锅里焯会儿水，不然吃起来会泛苦，很影响口感。

　　等水再次沸开，李氏将其捞起放冷水里漂，之后一根根撕成两半，切成段。

　　之后将蕨菜倒进锅里稍微炒干水分，这样吃起来才比较脆嫩。

　　等清炒蕨菜炒好，李氏接着还得做一道蕨菜炒腊肉，腊肉的咸香配上蕨菜的鲜嫩爽口，再下饭不过了。

　　锅里放油加热，倒入切好的腊肉翻炒，炒至肥肉部分晶莹剔透，再将姜沫蒜沫和辣椒倒入锅中炒香，然后将蕨菜放进去一同翻炒

　　因为腊肉本身咸味有点重，这道菜就不需要再放盐调味了，之后再炒个二十几下就能起锅装盘。

　　“爹，你回来啦！”，茹宝和孟安蹲在院子里，刚闻道厨房里飘出来的香味，就见赵忠禄扛着锄头回来，裤子上都是泥点子。

　　“做什么好吃的呢，这么香！在院外就闻见了。”