第3节

　　和周安宁关系最好的是两个姑娘，一个家在重县，重县在开原县隔壁，坐马车也就是半天的路程，两人相约日后有空可以再联系，闺名为李梅花，差三个月十岁。另一个则是当初出声告诉她王静消息的姑娘，名叫王翠翠，刚过十一岁生日不久。王翠翠家里则在同样隶属于宣州的高知县，只是距离周安宁要远一些，但这个远也是相对于李梅花，坐马车的话大概要一天半。

　　这其中，李艳的存在最为尴尬，即使她对所有人都有恩，也由于“不自爱”而被大家隐隐孤立中。

　　周安宁忍不住在心中叹了口气，周朝的民风还算开明，对女子也不似前朝那样苛责。但即使是在现代，恐怕也有人看不起李艳这样的，何况是在古代。也许是因为自己被她救过的缘故，周安宁对她印象很好，便让李艳加入她们。李梅花和王翠翠虽然有些不渝，但终究是厚道之人，因此并没有反对。

　　反正她们在这宅子也住不了几天，日后定要各奔东西。

　　让周安宁尤其惊讶的是，李艳不仅读书识字，算账水平也颇为不错。周安宁对于她的来历更加好奇了——这年代家境好的才有资本识字，只是李艳平时一副前尘往事与我何干的姿态，她自然也不会去戳人伤疤。周安宁索性拉着两个好友同李艳一起学算学。她倒是想习字，但对于李梅花和王翠翠来说，在时间有限的情况下，算账本事可比认字重要多了。拿人手短，又见李艳现在也是端正做派，两个女孩子对待她上也缓和了许多，平日也会一起说说笑笑。

　　当看到熟悉的阿拉伯数字和更为熟悉的乘法口诀时，周安宁感觉自己被一道天雷劈得头晕目眩，几乎无法直言——等等，别告诉她，李艳也是穿越者啊！

　　她以为她这样的穿越者已经够悲剧了，但是和李艳一比，简直成了亲生的。

　　李艳含笑道：“这是阿拉伯数字，若熟悉了后，比我们平时所用的文字数字要更加简捷方便，这可是两百年前昌义候所发明出来的，之后便广为流传。”

　　“昌义候？”

　　李艳一身青衣，不同于初见时的浓妆，看上去文静了许多：“昌义候才华横溢，一生中发明了许多东西，改善了老百姓的生活，例如活字印刷书，火药，玻璃等……九九乘法表只是其中微不足道的一项，昌义侯同时又被称为军神，一生之中未尝有过败绩，还有数十次以少胜多的经典战役……”

　　随着李艳喃喃道来，一个惊才绝艳的身影展现在他们年前，让人恨不得早生两百年，能够一睹昌义候的绝世风采。

　　李梅花更是两眼发光，周安宁仿佛看到了她嘴角的口水都要滴落下来了，“所以说那白砂糖也是他发明的啊，真厉害！我曾见过店里卖的白砂糖，如雪如霜，只可惜我没钱。”

　　然后低头盘算了起来……似乎在计算十两银子可以买多少的白砂糖。

　　周安宁嘴角抽了抽，她敢保证：这昌义候绝对是穿越者！连火药玻璃都可以发明出来，估计还是个理工生。她莫名地想起了前世听过的一句话，学好数理化，走遍天下也不怕。

　　她心中不由一紧：看来这个世界的穿越者并不仅是她一个人，若有时间，一定要好好翻一翻这里的历史，看能不能找到其他穿越者的痕迹。

　　普及过了昌义侯的事迹后，李艳便开始教他们背起了九九乘法表，甚至还给她们布置了每天抄写二十遍阿拉伯数字的功课。

　　周安宁有前世的经历，学起来自然很快——也不知道是不是因为穿越的缘故，她感觉自己的记忆力似乎也比前世好了许多。

　　不过她多少还是遮掩了一点，装作背了十次后才背下乘法表——但这样的表现也足够让李艳吃惊了。要知道李梅花还停留在一五得五上呢。

　　周安宁这时候则是提出了想习字的想法——一个聪明的学生是很能够激发一位老师的教导*的。因此她点点头答应了下来，看她兴致勃勃的样子，似乎对于老师这份工作很满意。

　　于是，在李梅花和王翠翠还在和乘法口诀和阿拉伯数字奋斗的时候，周安宁已经开始背起了千字文。

　　林大人虽然给他们准备了肉菜，但可没有准备笔墨纸砚——因此她们几人都是用树枝在沙子上比划的。

　　在周安宁千字文上的字学了一百多个的时候，周安宁也踏上了回家的路。

　　☆、第五章 痴心妄想

　　李梅花、王翠翠和周安宁家中都在宣州，三人自然是同一路的。李艳也决定同她们一起，她打算去宣州的州府寻一个地方住下。

　　她识文断字，又会算账，周明月倒是不担心她的生计——更何况，这批姑娘中也就她们三人是宣州的。谁又会知道她的过去呢？李艳换个身份后完全可以过得很不错。

　　李梅花和王翠翠也挺开心的——这两人经过了这些时日，总算将乘法口诀给背了下来，还学会了写自己的名字。

　　王翠翠还做了一个沙盘，带上船上来，准备让李艳接着教学呢。

　　她们这批有七个女孩子跟随着这个蔚家商队。另外三个女孩子都是溱州的，溱州是周朝最大的通商口岸，也是这只商队的最终目的地，因为他们正好路过宣州的缘故，因此周安宁他们才分配到这个队伍中。

　　在四月初的时候，队伍正式起航。

　　蔚家的商船颇大，两层的商船有五个大仓库和三十来个房子，她们七个女孩子则是分在两个房间内。

　　从这商船的规模就可以看出蔚家颇有财力，身为溱州人的张大丫上船后还想去拜访这商队的少主来着。只可惜这少主从头到尾都没露面，在她们一开始上来的时候，招待她们的也是商队的主事。商队的主事是一个不到五十的中年人，总是笑眯眯的，看上去很和善——但周安宁每次看见他，脑海就忍不住冒出老狐狸三个字。

　　李梅花快眼快嘴，看张大丫一直很不顺眼，忍不住在私下和她们吐槽：“当人都是傻子，看不出那张大丫的心思吗？说什么想感谢那少爷送她们回去，还不是做着攀高枝当姨娘的美梦！”

　　王翠翠眨了眨眼，怯生生说道：“万一那少爷长得很丑呢？”

　　李梅花压低了嗓音，“我可是听说了，那少爷相貌十分出众，他们商队又愿意送我们几个女孩子回家，肯定也是善心人，所以那张大丫不就开始做梦了。”

　　她忍不住呸了一口，“那张大丫背地里好意思说李姐姐不自重，人家李姐姐之前是迫不得已，现在也已经改了过来。她站在那里，谁能不说她是端正人？”

　　李梅花也是颇讲义气之人，李艳教她们算账识字，被救出后，也不曾有过不妥的行为，她便将她当做了自己人，听到张大丫说她坏话才会如此的气愤。

　　李艳倒是一点都不在意的样子，“狗咬了你一口，你总不能咬回去吧。”

　　李梅花继续道：“那张大丫也不想想，那位少爷身边的两个服侍的丫鬟，都长得和天仙一般，那蔚少爷怎么可能看得上她！”

　　周安宁她们虽然没见过那少爷，但那两位丫鬟却是见过的。其中一个娇俏一个温柔，模样皆是上等，装扮又体面，放在外面说是大户人家的小姐都不会有人怀疑。

　　八卦了好一会儿后，李艳又照例教她们识字，周安宁的进度可比其他两个女孩子快多了，在她认了两百多个字的时候，李梅花和王翠翠还停留在只会写自己的名字上。

　　在练了半个时辰后，门口传来了敲门的声音。

　　王翠翠放下用来比划的树枝，跑去开门——门外不是别人，正是她们半个时辰之前的八卦当事人。

　　她探了探头，道：“你们都在这里啊？不错不错，那也省得我一个个通知了。”

　　她轻轻咳嗽了一声，说道：“你们知道吗？今天是小雨妹妹十岁的生辰，大家难得有这样一场缘分，又是十岁的生辰，所以我们想说帮小雨妹妹过一下生日。你们觉得如何呢？”

　　小雨……在周安宁印象中是一个挺没有存在感的女孩子的，性格也是挺安静的，之前张大丫说李艳坏话的时候，她还为李艳说过几句话。周安宁对她的印象还不错，她想了想，便点头应了下来。

　　李梅花他们虽然不喜欢张大丫，但同样对顾小雨观感挺好的，都应了下来。

　　只是，答应了后，又开始头疼起了生辰礼物——总不能两手空空过去吧。

　　她们在这船上，吃的穿的都是蔚家提供的，总不能还要人家帮他们准备生辰礼物吧。

　　周安宁想了想，有了主意，“咱们去钓鱼吧。”

　　这商船并非一直都开着的，商队里每天会有一个时辰左右的时间，停下来，捕捞新鲜的鱼，这季节的鱼虾又鲜美到了极点。

　　“做煎鱼吗？好费油啊。”在人家船上，王翠翠可不敢要求这要求那的。

　　周安宁笑道：“谁说鱼非要煎了才好吃，生鱼片，寿司什么的都很不错啊。鱼丸也是挺好的。”

　　她嘴里冒出的这些新鲜词语让李梅花她们怔了怔，王翠翠又是个爱吃的，忍不住追问那都是些什么。

　　周安宁一一介绍，听得王翠翠口水都要流了下来，恨不得立刻钓上好几尾鲜美的肥鱼。

　　周安宁看她这样急切，忍不住笑了：“差不多得两个时辰以后船才会停下来呢，要钓鱼也得等船停。”

　　“也对。”

　　于是大家又接着之前的认字工作。

　　等船停下来的时候，她们四人都出了房间，跑船头去一起钓鱼了。

　　她们过去的时候，正好看见商队正将网给拉上来，一股海鲜的腥味迎面扑来，网里尽是活蹦乱跳的鱼——鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼等……

　　周安宁看见这些人打开网后，还特地将一些大肚子的鱼给丢回河里。

　　李梅花问道：“那些鱼看起来很肥妹，为什么不留下来吃呢？”

　　周安宁笑道：“那是因为四月份是许多鱼产卵的时节，他丢的那些鱼都是腹中有许多鱼卵的雌鱼。”

　　李梅花点点头——朴素的保护道理她还是懂的。

　　一个穿着褐色衣服的男子抹了抹额头上的汗水，道：“小姑娘懂的道理还真不少，的确是这样没错。你们还是快回屋内，省得这腥味熏了你们。”

　　李艳上前一步，说道：“今天是一个朋友生日，所以我们想亲自钓几尾鱼，做点小吃，聊表一下心意。”

　　“我们这边有好多鱼，你们可以选一些走。”

　　四个小姑娘这样软语请求，又不是什么大问题，除非是铁石心肠之人，不然哪里舍得拒绝。

　　周安宁道：“不行，得我们自己钓上来的，才有诚意呢。”

　　那人恍然大悟，指了指左侧，“那你们过去那边同蔚池一起钓鱼吧。”说罢，还给了她们四个钓竿，和用面粉做成的鱼饵。这船上也有不少人喜欢钓鱼，因此这些都是常备的。

　　蔚池据说是那位主事的孙子，今年十二岁，总是板着一张脸。

　　见周安宁她们几人过来，也只是扫了一眼，继续钓鱼。

　　他这幅生人勿近的模样，最为自来熟的李梅花也只敢最初打下招呼，便安安静静地钓鱼了。

　　一个时辰后，夕阳的余晖撒在河面上，波光粼粼，煞是好看。

　　出乎意料，她们四人之中，钓最多鱼的是不吭不响的王翠翠，她一个人就钓上了两尾的鲈鱼，一尾的鲤鱼和两尾的鲫鱼。

　　周安宁收获也还可以，直接钓了三尾的黄花鱼，李艳则是一尾鳗鱼和一尾的鲤鱼。李梅花最惨，颗粒无收——她垂着脑袋看上去可丧气了。

　　周安宁和王翠翠相视一笑，然后上前在她耳边说着鱼丸等东西，才重新哄了她笑开颜。

　　那蔚池在旁边听着，片刻后，问道：“你们说的那鱼丸好吃吗？”

　　这可是他第一次主动和她们说话。

　　周安宁点点头，“新鲜做成的鱼丸鲜美清脆，最是美味。”

　　蔚池直接将他那桶提了过来，“这些鱼都给你们，你们也帮我做上一份吧。”他顿了顿，说道：“不，三份好了，一份给少爷，一份给我爹。”

　　见他还记得要给自己的父亲一份，周安宁对他观感好了一些，加上她们肯定需要用到厨房，有蔚池的面子肯定更方便一些，因此她便答应了下来。

　　☆、第六章 醉翁之意

　　蔚池的钓鱼水平可是比她们几个高了不少，一个人的成果就抵得上她们四个人的了。

　　有蔚池这一层关系在，她们借厨房倒是没有惹来几个白眼。

　　生鱼片，其实也就是鱼脍，在一千多年前，就有了这道食物。鲫鱼和鲈鱼都是可以拿来做生鱼片的上好食材，鲤鱼也是可以的。鳗鱼和黄花鱼则正好拿来做鱼丸。蔚池那桶里的黄花鱼倒是出乎意料的多，别说三碗鱼丸了，二十碗鱼丸都没问题。

　　其他三个姑娘虽然没法跟着一起做鱼丸，但好歹可以帮忙清理，剃鱼鳞，去鱼骨。黄花鱼的鱼刺不太好去掉，周安宁特地拍了拍，将鱼肉拍碎，然后把鱼肉和鱼刺给分离开来。又让李梅花负责将鱼肉给剁成鱼泥。

　　然后她将姜、蒜等东西切得碎碎的，在鱼泥中加入水、蒜、姜，顺着同一个方向搅拌均匀。接着又往里面加入鸡蛋清、淀粉、猪油，继续搅拌。

　　这时候水也差不多烧开了。周安宁将这鱼茸捏成了丸子的形状，下锅捞定型后，再捞出来。

　　她边做边对她们说道：“等到想做鱼丸汤的时候，可以直接将鱼丸放锅里煮熟了即可。”

　　她本以为这个世界已经有鱼丸这东西，现在才知道居然没有——不过这个朝代本身就不属于她记忆之中的中国朝代历史，所以没有鱼丸也是正常的。其实这淀粉加马铃薯淀粉是最好的，但这时候还没有马铃薯这东西，只能将就着用别的淀粉了。

　　等哪天有机会，她一定要买上几本史书，好好分析一下，省的一不小心就出了纰漏。

　　李梅花看着新鲜出锅的白色的鱼丸，有些犹豫，“安宁，我回家后，可以把这个鱼丸拿出来卖吗？”

　　在四个女孩子中，她家境最差，两亩贫瘠的田地得养活五张嘴。周安宁鱼丸这些做法都是当着她们的面做的，这东西又不难学，到时候做一些拿来卖还是可以养家糊口的。她又与周安宁不在同一个县，就算一声不吭拿去用了，周安宁也不会知道的。只是李梅花自认为对待朋友不能这样，因此还是想询问一声。

　　周安宁本来就没打算回去后靠着卖鱼丸发家，她点点头，道：“做鱼丸这个东西，鸡蛋清是很重要的，加了鸡蛋清可以让鱼丸爽滑弹牙，还可以让鱼丸增添粘性。除此之外，在搅拌的时候，要记得顺着同一个方向搅拌，这样鱼糜更有弹力。我们在剁鱼泥的时候，可以变剁边加少许的水，可以让鱼肉更细腻。”

　　她将一些制作鱼丸的诀窍喃喃道来，别看这些诀窍看似不起眼，可是会影响到鱼丸的口感。