第78节

第三十八章 ：畜丧

　　在古代和现代许多地方的农村，杀牛是最为惊动邻里的大事情，甚至杀牛被排在红白喜事之后，为村子中最大的“食事”，更被五脏庙的火工语称作“畜丧”。

　　五脏庙的厨子甚至一度认为，天底下最为残忍的事情有两个，一个是杀人，一个就是杀牛。

　　五脏庙为何如此看重六畜之内的牛呢？据赵海鹏说，这和五脏庙内流传的一个小故事有关系。

　　话说很久之前，盘古开天辟地，女娲造人之后，人百无依赖，后在十一种生物的帮助之下才建立了家园，后来梵天有主，玉皇称帝，便决定论功行赏，让人以十一种动物为年轮界限，永记其功。

　　记功，就得论功劳大小，因此众多生物都七嘴八舌，在天帝面前陈述自己的功劳。

　　眼见得众生争功论绩，玉帝却自己心中有数，他听那十一种动物论述完毕后，最后便说话道：“众生功德，吾心皆知，且听我一一道来。”

　　随后，玉帝先说猪道：“你多吃多睡，无甚功德，当排第末。”

　　玉帝又指着狗道：“汝忠心护主，但不能持家，且多咬多叫，当排亚末。”

　　随后，玉帝又指着鸡道：“汝啄米吃粮，下蛋定时，然多口舌之称，当排季末。”

　　笑着，玉帝又对那猢狲说道：“尔上蹿下跳，虽灵无才，空耗时间，念你多通人性，故为才数。”

　　说完这些，玉帝又对羊道：“尔出毛出角，不劳少食，当为落七。”

　　玉帝又对马道：“尔多吃多劳，长风如宏，肉不能食，且性格爆烈，为少难驯，当排合数。”

　　语必，玉皇又对蛇道：“尔爱清明阴，好家中梁栋，但于田中捕虫除害为，不食五谷，不出怨言，颇具灵性，当排第五。”

　　之后，玉帝又对跃跃欲试的龙道：“汝行云布雨，于造化润物有功，但喜怒无常，爱食供奉，当尊四。”

　　又后，玉帝对兔儿说道：“汝上为月宫捣药，下为行天点数，知秋知报，引逗嫦娥，深的朕欢，当为第三。”

　　俯，玉帝冲虎言道：“汝为天下之王，霸气凌人，驱灾辟邪，执掌天下规矩，但多杀多恶，故为亚冠！”

　　最后，玉帝对牛说道：“牛，多出多劳，当为第一。”

　　玉帝这安排，所有动物除了牛之外都不满意，而且在所有人眼睛里，牛就是一个老实巴交的废物，没啥特别的能力，别说能行云布雨的龙，和占山为王的虎，就是一只小绵羊，一只小兔子，也经常偷吃牛的草食。

　　这不管什么东西，太老实，都遭人欺负，还让人看不起。

　　对此，玉帝呵呵一笑，说出一句话来，让所有人目瞪口呆。

　　他开口道：“你们不服气，那我问问，你们哪个，不是吃牛和人种的米粮活到现在的呢？就算是吞噬硕鼠的蛇儿，不也是靠牛耕种的粮食生长起来的么？”

　　这一句话，当真让所有动物哑口无言了。因为就连于九天之上，行云布雨的龙和月宫中捣药的兔，也都是靠吃牛拉出来的祭祀，才活到现在的。

　　就这样，牛这个老实巴交的生物便成了十一种动物中的第一，被玉帝封了皇榜，敕封为生肖中第一位的生物。

　　但就在天神送旨，牛抬口叼榜之时，突然出了一个意外，而这个意外，最终让老牛屈居第二。

　　因为就在天神送榜的时候，接棒的并不是牛，而是不知道什么时候，站立在牛头上的硕鼠！

　　那老鼠贼精，且人人厌恶，因此这些册封本就没他什么事情，但不知天高地厚的老鼠偏偏要捣乱。

　　老鼠对天下没有任何贡献，但极端聪慧，论脑子胆识，都在那十一种动物之上，他既然敢偷吃如来佛祖的灯油，自然也敢明抢玉皇大帝的敕封！

　　于是，便有了接下来这震惊三界的一幕！

　　丫趁牛不备，早早的立在牛头上，因为他知道，牛个大体宽，又无五指，只能以口接榜，到时候它站立在牛之上，怎么说也能比牛早够到榜单。

　　而牛一来老实，二来皮厚，也定然感觉不出个一二三来。

　　于是，在众目睽睽之下，那老鼠居然接到了牛的榜单，成了十二生肖中的第一！

　　这一下子，大家都很愤怒，为牛鸣不平的同时，也要求天庭从选，收回皇榜，严惩搅局的老鼠。

　　不过老鼠多精呢，人家拿着榜单掉头就跑，从此躲在洞里永远都不出来，除了晚上找食，整天躲躲藏藏，就怕天庭派兵，绞了自己的皇榜，再治一个死罪。

　　因为被偷的皇榜拿不回来，玉帝也不好在下新旨意，而且牛憨厚老实，也默认自己的第二，它还替天庭着想，说玉帝是金口玉言，如果从新再来，有失天庭的威严，他们当臣子的，的为圣上着想，只差一名，他忍得了。

　　就这样，牛忍气吞声，成了第二，但在别人心中，他却永远都是第一。

　　......可能也因为那个故事吧，所以五脏庙普遍认为，牛于人功德最大，身体最阴，杀牛是天底下最残忍的事情。

　　牛吃的是草，耕的是田，挤的是奶，一生出力种粮，人与五畜收而取之，最后还要挨上一刀，未免太过残忍，在加上没有机械的年代，一只好牛顶过十人，而且牛最通灵，别看它老实巴交，却最讲仁义道德，临死之前，还如人一般流眼泪......

　　故而，赵海鹏说，五脏庙内的厨子很少做牛肉菜，更不会亲自杀牛，尤其鲁菜夫子殿的厨子，更是秉承孔圣人“君子远庖厨”的理论，绝少亲自解牛，偶尔如庖丁解牛，也是为了祭祀，应急之用，搞完之后，还要给牛烧纸钱谢罪的。

　　也因为这种种的原因，牛被认为是阴气最重的牲畜之，而牛头那一块被老鼠站立过的“天灵盖”，更是因为耗子的“毒计”而变成了阴中之阴。

　　“不过可惜的是，那里的血却不好取。”赵海鹏摇头，具体说明了其中的原委。

　　原来，汉地农民吃牛，也知道这个地方阴邪，所以杀牛时，会念往生咒，并先以大锤击碎牛的天灵骨，随后在将牛血放干净，方便牛肉处理，而肉联厂里，则多用电击法杀牛。

　　连天灵都砸碎了，自然没有天灵血，而且那样的牛头也没有招魂见引的功能，用了等于没用，电击法杀掉的牛好，但血液会很快凝固，牛的天灵血，也没法用。

　　“......所以，我冲‘料人张’要的，不是汉族人杀的牛，是蒙式杀牛法，杀的牛。”赵海鹏道。

　　“那......有什么不一样的么？”我不解。

　　赵海鹏又道：“蒙式杀牛，分两种，一种叫‘塔拉乌呼儿’，另一种叫‘刺乌呼儿’。”

第三十九章 ：刺乌呼儿

　　赵海鹏说，蒙式杀牛法，主要分两种，一种叫“塔拉乌呼儿”，一种叫“刺乌呼儿”

　　第一种“塔拉乌呼儿”方法简单，快，一个人就能干，可也会破坏牛的天灵血。

　　塔拉乌呼儿具体操作是杀牛人持刀右手，从右后侧开始，用人的左手握着牛的左犄角，右手握住准备好的尖刀藏在身后，千万不要让牛瞅见刀，否则牛会狂。

　　之后，便趁牛不备时，将准备好的宰牛刀从牛脖颈处划上来，快顶在牛天灵上，准确的找好牛两只角间的“天灵窝”，轻轻抵住。

　　这么做，是因为牛眼宽大，中间盲区多，眼两间又有一个死盲区，故而“走”这样一个路线，它并不会因为看见刀刃，而突然惊慌乱动。

　　总之，就是要牛放松警惕，如平常吃草爱抚的感觉一般才成。

　　在之后，刀锋面一定要与牛头中心线相互垂直，找准“穴位”，随后用突然的力量往下很刺下去，而刺入之后，还要快横向晃动，绞烂牛的脑组织。

　　机会只有一次，但把握住了，牛根本没时间反抗，立即就会直接趴下，倒地而亡。

　　这种方法，很快，一击毙命，但基本原理和汉地拿大锤砸没什么区别，也会浪费牛的天灵血，赵海鹏自然不会要。

　　因此，老赵要的是第二中方法宰杀的牛，而那种方法，叫“刺乌呼儿”。

　　“刺乌呼儿”的意思是“从内部杀死牛”，这种杀牛方法更残酷一些，耗时耗力，但是据说搞出的牛肉最为美味，是比较高级的杀牛方法，古代王公贵族，牺牲祭祀时多用此法杀牛。

　　这种方法特别个性，他需要很多人，先把大牛整个摁倒，然后取刺矛、扎刀、绳索等，将牛的四肢捆绑在两侧，并以柱子固定，随后以长矛从牛锁骨肋骨处扎进去，刺破牛的脏器，造成内出血和皮下出血。

　　内出血结束后，牛会痛苦的死，但因为内压还在，因此天灵会保留些许的天灵血供我们所用，再加上手足够快的话，切下来的牛头是齐刷的，在用香灰涂抹住血管，就能用了。

　　那种死牛，甚至眼睛都不会闭，故而阴气及旺。

　　赵海鹏要的，就是这“刺乌呼儿”搞出来的牛头。

　　在鲁北，会这种杀牛方式的自然不多，但让我没想到的是，“料人张”神通广大，在当天晚上之前，他还真就给赵海鹏专车搞来了这么一个东西。

　　我看着那被香灰侵染过，死不瞑目的牛头，当真佩服的可以。同时又对“有钱能使鬼推磨”这句话，有了更深层次的认识。

　　咱是干餐饮的，知道些行情，平常一个扒好的牛头，也就三百五六左右，最贵的时候五百撑死，这赵海鹏花一千五买了这么一个东西，少说也是常规价格的三倍！

　　三倍的钱......我是没牛，要不然我就给他弄来了。

　　在我内心的感叹中，赵海鹏倒是心满意足，人家拿着牛头，结账之后，又从我店里找到了一面洗手间的镜子，米醋，羊油，食盐和锅底灰。

　　随后，这家伙把这一堆做饭的家伙事全搬到我车上去了，大家忍着刺鼻的牛头味道，才开车来了医院。

　　下车进门，一如既往的由蔡秋葵接待大家，之后蔡记者挥了“铁嘴钢牙”的能力，一边“啃”民警一边“咬”王策划的爹，居然真就支走了民警，也让王策划的同意，允许我们大晚上的跑进去搞那些封建迷信。

　　说实话，我感觉蔡秋葵盯上赵海鹏之后，整个人都变了，不但身体和感情上在迅的向赵海鹏的方向靠拢，就连思想模式都开始接近，简直像一个好学生般让人诧异。

　　对此，我心中尤为不服气。

　　老赵不就是救过她一命么？况且丫还是我出的刀，连初吻都是我的还......算了，再牢骚我便有了吃醋的嫌疑。

　　况且，我有小梅子，老子才不稀罕别人呢。

　　我的抱怨和无奈，蔡秋葵自然不知道，人家正忙着和赵海鹏套近乎，也不会管我。

　　而且我尤为佩服的是，人家为了套近乎，甚至于把摄像机挎在身上，出手拿着镜子，为一脸尴尬的赵海鹏当起了下手，而且还挺欢实。

　　蔡秋葵当下手，我便没了“工作”，闲着无聊，也只能双手空空，跟着这二位进了医院的精神科病房。

　　在那里，王策划的儿子王锐峰依旧一脸死寂的表情，空空的望着天花板，浑身让束缚衣捆着，半死不活的僵尸样子。

　　赵海鹏看样，并没有立刻干什么，而是先转身吩咐道：“接下来的事情，不是咱们能完全掌控的，谁要是想退出来得及。”

　　我知道，他这是委婉的建议蔡秋葵走人，不过我也知道，以蔡记者那“铁板烧娘子”的性格根本就不会走。

　　果不其然，蔡秋葵拿着便携式摄像机晃悠了几下道：“我不走，这可是大新闻，我要录制下来，做一期节目的。”

　　“呵呵”，我无奈一笑道：“您拍下来，电视台让放么？回头别在把你解雇了......”

　　“要你管！”这飞机场狠狠盯了我一眼，随后又一脸崇拜的对赵海鹏道：“哥，咱开始吧！”

　　赵海鹏尴尬的点了点头，随后开始准备东西。

　　先一件事，赵海鹏把他从我们后厨处铲下来的锅底灰交给大家道：“把这个东西抹在脸上，可以遮蔽人身上的阴气。”

　　“遮阴气？”蔡秋葵站着那乌漆墨黑的东西，略微挠头道：“遮蔽阴气干嘛？”

　　“因为，鬼不见阳！”赵海鹏道：“遮住了人身上的阴气，就能骗过阴邪之物的眼睛。不过咱们今天只是窥探一下那东西具体是什么，所以不需要浑身涂抹，只需要在五官附近涂抹好，掩盖住口鼻的味道就成。”

　　说着话，赵海鹏便率先伸手将据说能隐藏人气的锅底灰抹在脸上。

　　赵海鹏都这么干了，我和蔡秋葵对视了一眼，无奈便也只能学着来。

　　简直......整的跟特种部队出征一样凶险。

　　我看的出来，和上一次，蔡秋葵中“头僵”时不同，这一次赵海鹏更加谨慎，准备更多，而且自进入这精神病房之后，赵海鹏连大气都没出过，眉头更是从未舒展。

　　这严峻的表情，说明着一切！

第四十章 ：照妖镜

　　在赵海鹏的带领下，我们所有人都在头脸五官处抹上了锅底灰，顿时全有一种进入非洲的感觉。天籁『小说